鼻咽癌是我國高發的惡性腫瘤之一，其中以南方五省，即廣東、廣西、湖南、福建和江西最為高發。有人說，是因為這些地區比較愛吃以咸魚為代表的腌制食品有關系。那么，吃咸魚是不是真的會導致鼻咽癌呢？還有哪些原因會導致鼻咽癌？我們又應該如何早期發現鼻咽癌？下面我們就來一起了解一下：
腌制食品等要素是鼻咽癌誘因
中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科副主任醫師陳超剛教授在此前采訪中指出，不單是咸魚，還有其他腌制食品都是鼻咽癌的一個重要誘因。
“大多數研究都表明，咸魚中存在大量揮發性的亞硝胺化合物，是主要的致癌物。除了咸魚，其他腌制食品如咸菜、梅菜等，也跟鼻咽癌有關。”
此外，陳超剛教授還表示，空氣污染、煙酒等要素和鼻咽癌的發病也有一定關系，因此要想做到預防鼻咽癌，需要做到以下這幾點：“少吃咸魚、腌肉、咸菜、梅菜等；經常在空調環境工作的人要注意室內通風以及多到戶外呼吸新鮮空氣；戒煙酒堅持戒煙限酒，多吃新鮮蔬菜和水果，并養成定期體檢的習慣。”
如何早期發現鼻咽癌？
鼻咽癌與其他癌癥相似，都是越早發現治療效果和預后情況越好，專家表示，早期鼻咽癌的發現率約為20~30%，我們可以通過以下癥狀盡可能在早期發現鼻咽癌：
頭痛：據了解，由于癌組織侵犯顱底骨質、神經和血管，約有70%鼻咽癌患者會有偏頭痛、顱頂枕后或頸項部疼痛的癥狀。
耳部不適：如耳鳴、耳悶塞感及聽力下降等，鼻咽癌的新生物堵塞患側咽鼓管口會導致這一系列的癥狀。
鼻涕帶血：這種情況常常出現在患者早晨起床后，表現為鼻涕中帶血或是從口中回吸出帶血的鼻涕，容易被誤診為鼻炎或鼻竇炎。
頸部淋巴腫大：早期鼻咽癌患者會出現頸部淋巴結腫大的情況，往往經過消炎治療都不見縮小，甚至會持續增大，尤其是質地較硬、活動度差、多個互相融合成團的無疼痛頸部腫塊，需要及時就診。
總的來說，我們應在日常多留心咽喉部的各種異常和不適，特別是有鼻咽癌家族史的人更要細心留意，覺得不對勁應及時就醫檢查。