夏天越來越熱，暑氣也越來越重，關于夏天的飲食也是很多人所關注的一個點，究竟夏季應該吃些什么，才能有利于身體和皮膚保持健康清爽，接下來我們就一起來看看吧。
桂圓枸杞粥
桂桂圓肉15g，枸杞子10g，紅棗5枚，粳米100g。先把材料全部洗干凈，放進砂鍋加清水，開中火，把粳米煮開15分鐘，再加桂圓肉、枸杞子，大棗（去核）一起熬制，晨起空腹及晚上睡前各服1次。圓枸杞粥是一款非常適合立夏節氣前后食用的美味養生粥的，桂圓枸杞粥的保健功效非常不錯的，在立夏前后適當的食用，可以起到非常不錯的補血養心的作用。此粥有補血養心、安神之功效，可治療老年人血虛眩暈、耳鳴、失眠等癥。
核桃茯苓粥
核桃仁45g，茯芩20g，粳米100g。先將核桃仁用熱水浸泡，。粳米洗凈，加茯苓與水適量，置砂鍋中煮沸后，放入核桃仁，煮20分鐘，分早晚兩次食用，核桃茯苓粥的保健功效也是非常不錯的，因為它既可以幫助我們大家健腦增智，健脾安神，并且還可以幫助我們大家恰到不錯的養心的作用。
鴨肉冬瓜湯
冬瓜400克，鴨肉400克，豬瘦肉90克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉，陳皮，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉，冬瓜洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。洗凈后與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。這樣的養生湯品可以起到利尿的作用，對于去除體內濕氣有好處，而且也可以有滋陰養肝的功效。
黃鱔飯
黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺去內臟，洗凈后切成片，用生姜汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入裝了水的砂鍋中，開大火，待煮沸之后再用小火煮，慢慢放入黃鱔于飯上，繼續煮至飯熟即成。黃鱔可以補肝腎，對于提高體質來說起到了很好的作用，而且也可以有調理脾胃的作用，對于促進新陳代謝來說起到了很好的功效和作用，而且也可以有調理腸胃的功效。