養肝護肝的食物有哪些？肝臟是我們人體很重要的一個器官，那么養肝吃哪些食物好呢？下面給大家介紹一下：
1、多吃些富含有維生素C的食物，它具有促進肝臟解毒的作用。而且這還對肝臟具有很好的保護作用。
2、雞蛋中所含有的營養非常的豐富，除了富含有蛋白質之外，還有打兩份的卵磷脂，這些物質對于修復肝臟細胞和肝臟細胞的再生有很大的作用，可以多吃。
3、酸奶中除了含有純牛奶中所有的營養物質之外，還含有純牛奶中所沒有的大量益生菌，因此它可以調整腸道菌群促進毒素排出。
4、大蒜提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
5、空心菜具有解毒、清熱涼血等作用。
6、薺菜具有止血的功能，可以減少凝血時間，加快凝血速度，對于那些慢性肝病患者中的鼻出血、齒齦出血等癥狀有很大的作用。
7、包菜生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
8、喝葛根枸杞發酵液——修復肝細胞
做法：主要準備葛根20克、枸杞10克，再加上蕎麥米20克、大豆5克、一倆勺蜂蜜；小火炒香蕎麥米，加水和葛根、枸杞、大豆一起熬煮一個小時，最后再過濾留下汁液加入適量蜂蜜即可。食用次數一般為每天2~3次。
以上是養肝應該多吃的一些食物，下面幾種是我們養肝期間不應該多吃的東西。因為肝臟起著重要的解毒作用，肝不好，則很容易出現這樣或者那樣的毛病，一些食物是很傷肝的，肝不好的人不宜吃，比如說這3樣。
1、動物肝臟。炒豬肝很好吃，但是肝不好的人不宜吃，因為動物肝臟含有銅等金屬元素，肝不好的人不能調節體內銅元素的平衡，會導致銅沉積在肝臟，引起貧血問題。
2、泡面。泡面是一種快餐食品，吃起來很方便，開水一泡就能吃，不過，肝不好的人最好不要吃，因為含有很多色素、防腐劑，會增加肝臟代謝負擔，影響肝臟的解毒功能。
3、酒。肝不好的人不宜喝酒，酒含有乙醛，會直接損害肝細胞，降低肝臟的解毒代謝功能。那么，養肝護肝，應該吃什么呢？這6樣食物是首選。