端午節在古代又被稱為端陽節。端午節是初夏的開始，所以五月初五應該是夏季的節日了。在農歷五月，這時候已經進入了夏天，端午節的時候大家都喜歡吃粽子，那么來健康的食用粽子呢？中國人對吃食都非常講究，在講究飲食的人們的巧手制作下，我們可以見到式樣造型不同，品種不同的粽子，小編就為您揭曉每個地區不一樣的粽子，不知你更喜歡那里的粽子，趕緊來看看吧！
1。四川椒鹽豆粽：吃起來外焦里嫩、頗具風味
四川椒鹽豆粽，首先把糯米和赤豆洗干凈后浸泡一段時間，再加進花椒面、川鹽以及一些臘肉丁再包成四角形狀的小粽子。加水用大火煮3小時，煮熟以后，再放置到鐵絲網上用木炭燒烤到焦黃的樣子。這樣的粽子吃起來里嫩外香，風味獨特。
2。北方粽子：有人美其名為“黃金裹瑪瑙”
北方粽子，一般有三個品種，一種是用全部糯米包成的白粽子，煮熟以后蘸糖直接食用。另外的品種是小棗粽，內部加入餡料，有小棗和果脯做餡心。第三個品種是豆沙粽，這品種不多。還有華北地區用黃黍代糯米包成的粽子，餡心的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
3。浙江湖州粽子：十分香滑適口
浙江是南方的粽子，一般米的質地比較香軟，同時選料以咸味和甜味二個品種。咸粽子以新鮮豬肉，浸泡加入醬油鹽調制之后。包進糯米里面，做到一個粽子里面有一塊調制過的豬肉做餡心。甜粽是加進了棗泥和豆沙作為餡心。也有加進一小塊豬板油的。加水煮熟之后，豬油融入豆沙，十分香滑適口，特別是“五芳齋”出品的粽子非常有名。餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
4。閩南粽子的特點：冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口
閩南粽子，品種有堿水粽、肉粽及豆粽。堿水粽是需要在糯米里面加進堿液以后包制而成，再加水蒸熟。吃口粘、軟、滑的風味特色。放入冰箱冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
5。廣東中山蘆兜粽的特點：香甜可口
廣東中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
溫馨提示：
現在許多包裝粽已經開始標示營養成分了。但消費者常誤以為營養標示上的數據就是一個粽子提供的熱量與營養素，正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此，養成營養標示的習慣，購買符合個人需求的粽子，才能讓這個端午節既美味又健康。