自然界中有許多植物對于人體是有益的，許多功效都是十分顯著的，通過食用這些食物，來達到養生的目的。提起一種養生的食物，黑芝麻，它的營養價值是很豐富的，今天我就為大家來介紹一下黑芝麻的一些相關知識，以便于大家日常生活中對身體的保養調理。
黑芝麻，為胡麻科芝麻的種子，也叫作油麻，胡麻等，廣泛地分布在我國許多地區，比如貴州，云南，四川，安徽等地。眾所周知，黑芝麻的營養價值很高，含有大量的脂肪和蛋白質，另外還含有糖類，維生素A，維生素E，鈣，鐵等元素，具有健胃，護肝，促進細胞生長的作用，此外，還具有增加體內黑色素的作用，對于人體的頭發生長具有很好的作用。黑芝麻，藥用價值與食用價值同在，具有補腎作用，長期食用是醫療保健的佳品。
作為保健佳品的黑芝麻有哪些功效？
1、補鈣。
黑芝麻中含有比較高的鈣元素，對于補鈣有十分顯著的作用。提到食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，但是卻不知道黑芝麻的鈣含量遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓。
高血壓的病因有許多方面，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，推薦高鉀飲食非常重要，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要，所以通過食用黑芝麻可以起到降血壓的作用。
3、促進頭發烏黑濃密。
黑芝麻能有效地促進人體內黑色素的產生，長期食用會讓頭發烏黑濃密。有延年益壽的作用。
4、提高生育能力。
黑芝麻中富含維生素E，對于人的生育能力具有很好的促進作用，對于男性，可以提高精子的質量和活力，對于女性，可以促進雌性激素的質量提高。
女人每天吃一把黑芝麻，除了促進頭發烏黑作用，還有著養顏護膚的作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能，因此加速人的新陳代謝，使得細胞更具活性。