補血烏雞湯是我國傳統的一道名菜，主要的原料有烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞，那么補血烏雞湯怎么做？產婦可以吃嗎？
補血烏雞湯營養價值有哪些？
補血烏雞湯具有很豐富的營養價值，它具有養肝滋陰養顏的功效，特別是對于肝腎不足、脾胃虛弱的人群，特別是產后手術后的人群更適合喝烏雞湯，由于無家室，具有水木的精氣，它可以給人體的肝和腎補血，能補虛強身、增強人體的抵抗能力和提高人體的免疫力功能，烏雞可以治一切虛癥，又可以消渴，而阿膠可以止血補血，滋陰潤燥的效果，它可以治療陰虛心煩以及失眠等癥狀。
紅棗具有補氣安神的效果，特別是對于脾胃虛弱的人群，頭目眩暈的人群，與此同時，補血藥烏雞湯也有美容效果，由于它可以壓減輕肝臟的虛熱，補氣養肝血，可以起到抗衰老的重要作用，對于孕婦或者是手術后的人群非常適合吃補血烏雞湯。它可以預防感冒的作用，特別是烏雞，它有防治感冒和支氣管炎的作用。
產后可以喝補血烏雞湯嗎？
補血烏雞湯的功效非常好，以及它的食用營養價值非常豐富，那么產后可以喝烏雞湯嗎？這是不言而喻的。
那么怎么做補血烏雞湯呢？
補血烏雞湯的做法也有多種多樣，首先看下藥膳烏雞湯，主料是烏雞一只，沙參適量，當歸頭適量，黃氏適量，黨參適量，淮山適量，百合適量，紅棗十克，枸杞十克，鹽適量。
首先把烏雞先去除它的內臟，以及它的頭和尾，洗干凈，然后將所有的藥材洗干凈，并且用少量的清水浸泡五分鐘，再把烏雞放入湯煲鍋中，然后倒入足夠的清水，大火加熱或撇去浮沫。再將藥材放入鍋中，等待水開后轉為小火煲兩個小時之后再加入鹽就可以食用，當然，如果家中有隔水燉的鍋是最好的，煲出來的又香又美味。
然而枸杞紅棗烏雞湯也是一樣的方法，枸杞適量，紅棗適量，烏節一節，孫家兩天，鹽適量，首先還是把烏雞洗干凈去毛去烏雞的內臟以及頭和尾，把烏雞放在沸水中煮滾五分鐘撈起，然后再用水洗凈瀝干水，枸杞紅棗要洗干凈瀝干，并且雞入鍋之后也要撇去浮沫，然后再放入紅棗和枸杞，煮開后小火，慢燉3到4個小時就可以食用。
補血烏雞湯對于產婦以及手術后的人群是非常適合的，他可以起到補血、補氣、養肝的作用。