農村流傳著很多的順口溜,包含了生活的方方面面,這些順口溜是我們祖先數千年的智慧結晶,即使在現在也有很好的指導作用。在一些長壽人群比較多的農村地區,很多農民朋友都會說上兩句養身的順口溜,譬如“三寒兩倒七分飽,健健康康活到老”,簡簡單單的兩句話說出來重點。每餐吃東西只吃七分飽,感覺飽感適中即可,不要吃撐,每次吃飯達到10分甚至之上,就會容易犯困,并且吃完飯后不要馬上洗澡,容易腦供血不足導致暈倒甚至猝死。
對于飽的感受,是人與生俱來的本能之一。但是,這種飽感的差異,必須要在一心一意進食的時候才能覺察到。如果一邊吃東西一邊說說笑笑,或者邊吃邊談生意,還有邊吃邊上網看電視,就很不容易感受到飽感的變化,在不知不覺中飲食就過多了。
那么怎么判斷自己有幾分飽呢?
所謂的十分飽,就是一口都不想再吃了,再吃一口都是噩夢。九分飽呢,就是能勉勉強強吃幾口,但也就只是幾口,此時覺得胃已經脹滿。而八分飽就是胃里面已經感覺到滿了,但是再吃幾口也還可以,不是很痛苦。最后六分飽,就是撤走食物后,胃里面雖不覺得餓,但是會覺得不滿足,到第二餐之前,會覺得餓的比較明顯。
七分飽究竟是什么樣感覺呢?
根據研究表明:飽感從胃傳向大腦的時間需要大概20-30分鐘,如果每一頓都吃到大腦有了飽感才放下筷子,那么其實這個時候已經超過七分飽了。
從自身感覺來衡量七分飽,就是胃里面還沒有覺得滿,對食物的熱情有所下降,撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。
在進食的時候,我們通常不僅僅只是吃飯,我們還會做些其他的事情,所以沒有專心感受過自己的飽感。如果專心致志地吃,慢慢咀嚼,細細體會,從入口的那一刻開始,感受自己對食物的急迫感,對食物的熱情,吃的時候速度的快慢,每吃下去一口之后的滿足感,饑餓感的逐漸消退,胃里面逐漸充實的感覺,慢慢就能體會到這些不同飽感程度的區別。然后,找到七成飽的點,把它作為自己的日常食量,就能預防飲食過量。