提到飲食的問題，我想大家一定不陌生，以前條件比較困難的時候，人們需要考慮的是怎么吃的飽的問題，最困難的時候，人們挖野菜，吃樹根，不少人家生下的孩子存活率很低，母親吃不飽，奶水不足，孩子營養跟不上，所以體弱多病，容易夭折。
到了現代以來 人們的生活越來越好，人們不再只滿足于吃飽，還要吃的好，怎么葷素搭配，粗細結合，營養均衡，生活是越來越好了，但是也出現了許多新的不健康的病癥，這些大多數是由一些不健康的飲食習慣和生活習慣而導致的，比如肥胖癥，高血壓，高血脂，這些癥狀是由于當代人快捷的生活節奏引起的，人們缺乏鍛煉，體內積攢了過多的身體難以吸收的營養成分，長此以往，就變成了脂肪，同時也給血管增加了更多的壓力。
因此健康的食療就備受現代人歡迎，那么多吃木耳可以美容嗎？吃木耳到底有什么作用呢？往下看看你就知道！
木耳的相關知識和食用功效
木耳，屬于一種食用菌，其營養價值十分豐富，富含蛋白質，脂肪，鐵，鈣，維生素B等，外觀呈黑色為多數，半透明膠質狀，有彈性。木耳主要生長在中國和日本，中國的木耳大部分為東北木耳和秦嶺木耳。市場上流通的木耳大多數為人工養殖的木耳，野生的木耳也存在，但是由于其數量比較稀少，所以價格也比較貴，是比較珍貴的補品。
木耳主要有兩種狀態，一是有水分是的正常形態，二就是經過干燥脫水后的干木耳，干木耳的好處就是易于保存和運輸，由于其質量比較輕，而且泡水后質感和味道和新鮮的木耳沒什么差別。
木耳的功效也有許多，無論是食用還是藥用價值都十分豐富。
1、益氣活血，強身健體，且能有效地治療缺鐵性貧血，這是因為木耳中含有豐富的鐵元素。
2、對于皮膚也很有好處，能起到活血養顏，皮膚紅潤的作用。
3、對于腸道的功能也有促進作用，能疏通腸道。4。能有效地降低血壓，對于高血壓患者是一個很好的補品。
木耳的美容功效也是有的，而且是十分顯著的功效，長期使用對于人的皮膚是很有好處的，能起到活血養顏的顯著效果，為了健康，為了美容，木耳是一個很好的選擇。