現在正是炎熱的夏季，這個時候正是最熱的時候，人們在這個時候的體能消耗也是非常大的，所以有很多人在問這個時候該吃什么樣的食物呢？是該吃辛辣的刺激食欲呢？還是應該吃一些比較清爽溫和一點的，那么小編就這個問題給大家仔細的講解一下，希望對大家有幫助。
夏天吃點“苦”有用嗎？
其實一年四季的都應該適當的吃一些帶有苦味的食物，尤其是在夏天這個炎熱的時候，為了適應這種天氣的特點，更應該多吃一些苦味的東西。因為夏季悶熱，又有很重的濕氣，吃些苦味食品可以降低你體內的火氣，還可以去除濕氣。在這個炎熱的夏天的時候呢，人的脾胃功能是比較差的食欲不振的人很多。吃點帶有苦味的食物，都是可以恢復脾胃的功能，增進自己的食欲。比如說苦瓜，這個東西可能很多人都不喜歡吃，但是呢還是被大多數的家庭所接受了。
苦瓜的味道雖然比較苦，但是它有保健的作用，它的維生素含量非常的高。它含有多種氨基酸，無機鹽和維生素的。有一項科學研究還表明，成年女性多吃苦瓜，能增強皮層的活力，使皮膚變得更加的細嫩。就是多吃一點苦味的食物，總比生病了吃藥比較好。這個吃了對身體沒有副作用，而且比較的味道也好多了。大家可以上網搜一些苦瓜的各種做法，可以改變一下口味，或許大家就更喜歡了。
在平時飲食中，也有一些苦味食物，可用于清熱瀉火。苦瓜又名涼瓜，有祛暑清熱、促進食欲的作用，還可以降脂、降糖。苦菜又稱苦苦菜，是中藥敗醬草的一種，有清熱解毒、祛痰排膿的作用，可用于治療有濕熱表現的腹痛及腹瀉。苦丁茶，有疏風清熱、消食化痰、明目生津的功效。蒲公英也叫婆婆丁，有清熱解毒、消腫散結的功用，可用于緩解咽喉腫痛。
在夏天是吃一些苦味的食物是有利于身體健康的。但是什么東西都是過猶不及，吃苦味的菜也要適量。夏季食用苦寒食物，應注意護胃、健脾。如有大便稀溏、四肢不溫、平素食寒涼易胃脘不適或腹瀉等脾胃陽虛表現者，在夏季應避免食苦寒食物，可以選用陳皮、蒼術等苦溫燥濕之品，加用祛濕散寒的藿香、紫蘇等，以健脾燥濕和胃。