含有鉀元素最高，在蔬菜中排名第一的就是土豆。土豆是日常生活中的一種家常菜，營養很豐富，具有美容抗衰老的功效，那你知道土豆怎么樣才能發揮它的最大作用，它都有哪些功效嗎？
吃土豆也能抗衰老?怎樣吃土豆才能抗衰老?土豆都有什么功效?
一、土豆有美容的功效
在夏天的時候人的皮膚很容易被曬傷，曬黑，這時候就可以將土豆榨汁涂在皮膚上，具有清除色斑的效果。也可以將土豆汁涂在臉部，有美白的效果。還有，也可以將土豆切成片敷在眼睛上，這樣能減輕眼袋。敷在臉上能美容養顏，減少皺紋，如果怕長青春痘，痤瘡等，可以用棉花沾土豆榨的汁涂在長痘的地方就可以輕而易舉的解決掉這個問題。土豆是很好的保護皮膚，美容養顏的食物。
二、土豆也具有抗衰老的功效
維生素B1，B2，B6和優質纖維素，在土豆中都含有的非常豐富。它不僅含有這些，它還含有許多營養素，如、蛋白質，人體需要的氨基酸，優質淀粉，脂肪等。經常吃土豆的人身體會很健康，人老化速度也很慢。
三、吃土豆能夠幫助減肥
在減肥的朋友可以吃些土豆，土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪最低的，每天吃土豆可以減少掉脂肪的攝入，讓其它脂肪代謝掉。土豆胖人吃可以使自己的身體慢慢的變苗條，瘦人吃不會減肥反而會變胖，所以比較胖一點的人可以多吃一些土豆。
四、紅燒土豆吃
把土豆切得塊大一點，可以讓維生素C，B損失的營養素少，有些人習慣在做紅燒土豆之前，先炸一下，這樣做口味很好，但是營養素流失的就會變多了。
五、蒸土豆
蒸土豆可以減少對營養素的影響，土豆蒸熟后，對維生素C的損失非常少，碳水化合物、礦物質、膳食纖維基本上都沒有什么損失，它還會使其中的淀粉顆粒充分糊化，不會給胃腸帶來負擔。
吃土豆還要注意一些問題，土豆不能吃皮是綠色的，里面含有的毒素比較高，所以要小心謹慎。土豆不能和西紅柿一起吃，土豆配西紅柿是我們經常見到的，但是土豆配西紅柿會讓人吃后消化不良。土豆如果跟香蕉一起吃會使臉上出現雀斑。發了芽的土豆不要吃。吃了發芽的土豆往往會給人造成中毒現象。