日常生活中，我們總能聽到各種關于空腹不能吃的說法，空腹不能喝牛奶，空腹不能吃水果等等，那么這眾多說法中，哪些是真，哪些又是不科學的呢？今天一起來揭曉關于空腹不能吃的食用誤區。
誤區一：空腹不能喝牛奶
每天一杯牛奶是補充鈣和蛋白質不錯的選擇，而經常有人說空腹不能喝牛奶，會引起腸胃不適拉肚子，確實也有這么一部分人空腹喝牛奶會有這些癥狀出現。那么是不是代表所有人都不能空腹喝牛奶？當然不是。
正常人是可以空腹喝牛奶的，早餐喝一杯牛奶是值得提倡的做法。而有少數人存在乳糖不耐受的情況，本身無法將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，如果空腹時喝牛奶很容易導致體內積累大量的脂肪酸和氣體，從而出現腹脹、腹瀉的情況。正常人不會并不會出現這種情況，而且在早餐時飲用牛奶還能充分吸收牛奶的營養價值。
誤區二、空腹不能吃水果
空腹時吃水果，特別是酸性味道重的水果，是很多人覺得不好的做法，這種說法認為酸性的水果含有大量的酸性刺激，本身空腹時胃里分泌的胃酸已經過多，再吃酸性水果容易刺激胃黏膜而產生胃痛。而事實上，只有本身有胃病的人，如有慢性胃炎、胃潰瘍的人胃酸分泌會較于常人更多，這時候確實不適合在空腹的時候吃酸性的水果，增加胃的負擔。而正常人，本身沒有胃方面的疾病的人，空腹吃水果并不會有太大的影響。
這4類食物不建議空腹吃
1、咖啡濃茶。咖啡和濃茶中含有許多的咖啡堿，如果經常空腹時飲用，很容易會損害胃黏膜，從而造成腸胃不適。
2、高糖飲料。高糖的飲料其實不適合在空腹的時候飲用，很多人會選擇在早餐的時候用高糖飲料代替早餐。而空腹飲用甜飲料可能導致血糖過度下降，出現低血糖反應，還可能對身體造成傷害。
3、甜品。有些女性會選擇不吃主食而以甜品作為正餐，但空腹的時候吃甜品，容易導致腸胃脹氣，胃酸分泌過多而產生反酸、燒心感。甜食有一種特性，可以延緩胃腸道的蠕動和排空，抑制食欲。
4、進食大量的魚肉。人在空腹時如果只進食大量的魚類、肉類，會造成蛋白質的浪費，還有產生大量的含氮廢物，增加肝臟、腎臟的負擔。所以一般在吃飯的時候，可以搭配些蔬菜水果，五谷主食一起吃。