再過一個星期就是白露節氣了，白露是9月的首個節氣。白露過后，早晚的溫差是比較大的，秋季陰氣已經開始加重，人們在這個時節養生需注意預防秋燥、滋陰益氣。在飲食方面，可多吃一些薯類食物。
白露過后多吃薯類食物可預防便秘
秋季天氣干燥，人們容易“上火”便秘，營養專家建議，白露節氣人們可適當增加薯類的攝入，一星期吃五次，每次最好在一兩左右。人們常吃薯類有紅薯、馬鈴薯和山藥等。紅薯又名番薯，它含有對人體健康有益的多種成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素、膳食纖維和微量元素。紅薯是一種低熱量的食物，熱量相當于大米的五分之一，所以它適宜減肥人士食用。
小編推薦三款紅薯的代表性菜肴
1、木瓜紅薯
原料：紅薯、木瓜、香菜葉、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。
做法：將紅薯清洗干凈以后，去皮后再切成片狀，木瓜洗凈去皮、籽、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊；加油熱鍋以后，在四成油溫下加蒜末蔥段炒，在加入紅薯片煸炒到五成熟時，再加進木瓜爆炒以后，加適量水、鹽，等到湯汁收干，再加些香菜葉就可以啦。
2、炒紅薯玉米粒
原料：紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水淀粉各適量。
做法：將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯一下待用，枸杞用水發好，青椒洗凈切成丁；坐鍋點火倒入油，至七成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝干油；留底油，加青椒和玉米粒小炒下，再加紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟之后，加枸杞炒勻勾芡就可以。
3、紅薯糍粑
原料：紅薯、紅糖粉、黃油、亞麻籽、花生油、大米粉、糯米粉各適量。
做法：將半斤紅薯洗凈去皮切塊，隔水蒸，再壓成薯蓉，加入紅糖粉（分量根據個人口味而定）；平底鍋小火加熱30克黃油，然后下20克亞麻籽炒香，倒入薯蓉拌勻；令將熟紅薯榨汁濾渣，然后摻入糯米粉和成粉團，包上處理好的薯蓉，往蒸籠的盤子擦上花生油，包好的糍粑也掃上少許油，入鍋隔水蒸10分鐘即可。