有一種便宜的藥材，幾乎人人都能吃得起，它不但可以當做是藥材使用，也可以入菜，常備人們拿來煲湯燉肉，它的全身都是寶，被稱為女人的婦科圣藥，它就是當歸。
當歸在中藥材中有著舉重若輕的地位，是傳統的中藥材中最常用的一種，有“十方九歸”和“藥王”的美稱，特別是婦科的疾病治療藥方中，很多都離不開當歸，所以說當歸是女人的“婦科圣藥”。
當歸為什么是“婦科圣藥”？
1、補血養血
當歸味甘，能補血，是補血的第一藥。對于血虛、血少，容易頭昏眼花、疲倦、面色暗黃的人來說，可以通過當歸來適當調理。在古代醫書里記載著補血的代表方“四物湯”，即是由當歸、白芍、熟地、川芎組成，有補血調經的功效，特別適合于血虛的女性服用。
2、活血調經
當歸氣輕而辛，可以活血調經，促進血液循環，保持血液暢通，特別是適合于月經不調、痛經的女性調治。在四物湯的基礎上，加多兩味桃仁和紅花，可以治療月經提前和痛經。
3、緩解痛經
當歸還能緩解痛經，這幾點無疑是許多女性的福音。這是因為當歸中含有的揮發油可以緩解子宮平滑肌痙攣，活血化瘀，緩解女性的痛經問題。
4、養顏抗衰老
孫思邈在《千金翼方》中記載著，當歸有抗衰老，祛斑的作用。女性食用當歸，可以美容抗衰老。
5、抗癌作用
當歸對于腫瘤有一定的治療作用，特別是婦科腫瘤，對于晚期的腫瘤，或者腫瘤手術、放療、化療后正氣虛弱的患者，可以選用當歸來扶正祛邪。
食用當歸需要注意什么？
1、當歸的功效價值多，而且全身都是寶，正因為如此，針對不同的功效，要選用不同的當歸部位。如當歸頭入藥時，是有止血的功效，而當歸身是養血，當歸尾是活血，全當歸是和血。在選擇和服用當歸時，需要鑒定好當歸的各部位，才能達到正確的藥用價值。
2、有些人在選購的當歸的時候，會圖方便，選擇已經打磨成粉的當歸，實際上這時候往往無法區分原材料的好壞，建議到正規的醫院或藥方選購，如有需要打磨成粉，再讓其醫院或藥方幫忙打磨。
3、當歸食用時需注意用量。當歸味道較重，其實少量加入已經足夠。特別是在泡水，煲湯中，食用不可過量，以免出現副作用。