不知不知覺迎來了一年中的第三個季節秋天，秋天是一個非常舒適的季節，在這個季節，大家不用面對烈日也不用面對嚴寒，迎面吹來的涼風會感覺到非常的舒適。在秋天還有一種非常大家非常喜愛的食物就是大閘蟹，人們常說，“秋風起，蟹腳肥”，說的就是秋天是食用大閘蟹的季節。
大閘蟹在經過人類的烹飪后美味真是欲罷不能，它獨特的蟹黃是人們追求的美食，但是雖然大閘蟹十分美味，因為大閘蟹本身所含有的物質，其實是不適合給一部人食用的。
哪些人不適合吃大閘蟹？
1、肝炎患者
首先第一種不適宜食用大閘蟹的人群就是肝炎患者，肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退的原因并不適宜吃大閘蟹，眾所周知，蟹肉中含有豐富的蛋白質，對于有肝炎患者來說，非常不利于消化吸收，會造成身體消化不良和腹脹、嘔吐等，所以如果是肝炎患者就不要冒險吃大閘蟹了。
2、心腦血管患者
第二種就是心血管病人也是忌吃螃蟹，螃蟹里面膽固醇含量是較高，而且對冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者來說，食用含膽固醇過高的食物，容易導致膽固醇增高，加重心血管病疾病，所以這類患者也是不適宜食用大閘蟹的。
3、傷風感冒患者
傷風感冒發熱是常見的身體小問題，這類患者也要注意是不宜吃蟹的，傷風感冒者的飲食還應該以清淡為主，高蛋白的螃蟹會讓身體不易消化吸收，吃大閘蟹會使感冒難愈或使病情加重。
4、脾胃虛寒的人
還有一些天生體質脾胃虛寒者也要不吃或少吃蟹，螃蟹偏寒，這類人群吃大閘蟹后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，所以最好還是避免吃大閘蟹。
5、對海鮮過敏
如果是對海鮮過敏人群的話還是不要吃大閘蟹了，嚴重的過敏是會造成生命危險的。
大閘蟹對正常人來說還是營養比較豐富的食物，而且在經過我們的烹飪加工后大閘蟹的味道也是非常棒，而且，對大閘蟹的味道選擇多種多樣，你可以根據自己的飲食愛好選擇最適合自己的大閘蟹食用方法。不過大閘蟹屬于比較寒性食物，食用時可以搭配黃酒，一次食用不要超過3只。