“人的體質分為酸性和堿性，當人體處于酸性體質時，人就會生病，要通過多吃堿性的食物才能達到酸堿平衡，治愈疾病。”
“酸堿體質可以決定孩子的性別，酸性體質的人生女孩，堿性體質生男孩。”......
關于酸堿體質理論，不知從什么時候便開始在人群中散播，并且有許多人對此深信不疑，大力吹捧堿性食物而貶低酸性食物，花大價錢想利用堿性食品來防病治病，甚至在對于生男生女的問題上也不放過。但是謊言終究是謊言，酸堿體質理論并不可信！
“酸堿體質理論”創始人被罰1.05 億美元
11 月 2 日在美國，羅伯特歐陽被判賠償一名癌癥患者1.05億美元，正是因為他就是酸堿體質理論的創始人。為了讓更多的人買他生產的保健品、藥物，謊報醫生職稱和行醫文憑，甚至為了讓更多的人相信這個理論，還寫了4本書推廣酸堿體質理論，嚴重誤導了很多人的生命健康。
很多人對這套酸堿體質理論深信不疑，并且還整理出很多酸性食物和堿性食物，更有不法商家利用這點，大肆宣揚保健品可以防病治病。為了能讓身體健康遠離疾病，也有部分重癥疾病的患者，視其為最后的生命稻草。
但事實上，想要通過食物的酸堿性來改善人體的酸堿程度是不可能的。這是因為食物中的酸堿性和胃里的酸、腸道里的堿根本無法比擬，無法改變人體的酸堿程度。
酸堿體質決定生男生女不可信
除了想通過食物的酸堿性來調節人體的酸堿度，還有部分人想著可以用這套理論來指導生男生女。廣州市第一人民醫院生殖醫學中心夏薇主任曾在接受香港美容網采訪時表示，酸堿體質決定生男生女是一種很荒唐的說法，不具備任何的科學依據。
眾所周知，嬰兒的性別是由父親的精子和母親的卵子結合，由他們的隨機染色體來決定。母親體內處于酸性或堿性的狀態，并不會影響Y精子或X精子的結合比例。其染色體的結合并不受任何的外界環境因素如酸堿性的影響，所以這種說法是十分不靠譜的。
總而言之，無論是通過酸堿體質來判斷胎兒性別，還是想利用這點來防病治病都是不可信的。特別是對于本身有疾病的人群，應該積極通過科學的醫學途徑來治病，而不是寄希望于這種毫無依據的理論。事實上，保持食物的營養均衡、營養充足才是健康的基本要求。