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營養食品里的垃圾標簽

 

  一.早餐燕麥片

  作為人類最重要的主食,小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素,是其他食物無法企及的。

  但是,黑心食品生產商卻利用“谷類”二字大肆揩油。將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合,生產出“色彩斑斕”并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養成分大大降低。

  垃圾標簽:大量的食用色素、防腐劑以及糖精,過量食用會對肝臟造成損害。

  專家建議:可選擇低溫烘烤和全麥餅干,吃餅干時喝些水,減少攝入量。

  二.加工酸奶

  酸奶中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。

  美國各大超市銷售的酸奶,已被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。

  垃圾標簽:食品添加劑——乙酰化二淀粉磷酸酯、阿巴斯甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜,以及大量的糖精和不新鮮的水果,長期食用,會對腎臟造成傷害。

  專家建議:最好是選擇是選擇普通的酸奶,必要時可以自己加上新鮮的水果。