適量少喝點果汁可以助女性消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。但是把果汁代替水果,代替白開水的做法是錯誤的,下面一起了解一下吧!
果汁不能代替水果
果汁的營養和水果有相當大的差距,千萬不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;第四,在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此,對于能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
果汁類飲料可以代替白開水
現在的大多數女性都誤認為果汁飲料有營養就會用果汁代替白開水,實際上并不科學。果汁飲料的有機物主要成分是糖,并含有多種維生素,適當飲用可補充體內的維生素和無機鹽,喝果汁飲料太多,攝取過多的糖會擾亂消化吸收功能,抑制食欲,還容易發胖。果汁飲料是高滲液體,首先它不能解渴,越喝越口渴。白開水可以有效地補充體內所需要的水分,而且還可以幫助排毒,促進腸道吸收蠕動,很好地排便。果汁永遠不能代替白開水。
藥物和果汁同服
果汁中含有大量維生素C,呈酸性,如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服,不僅會降低藥效,還會引起不良反應。如磺胺藥與果汁同服,會加重腎臟的負擔,對患者健康不利。此外,加拿大研究人員19日向美國化學學會會議報告,用柚子汁、橙汁和蘋果汁送服藥物會影響人體吸收,抑制或放大藥效,從而無法達到應有療效。可見,用果來送服藥物是不科學的!
選對時間適度喝
雖然水果不能代替水果,代替白開水,但是果汁含有大量人體所需的微量元素,而且這些天然的微量元素含有活性物質,我國普遍存在果蔬類食物攝入不足的情況,每天喝果汁正好彌補了這個缺口。
此外,喝果汁也要選對時間,兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時機。果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類,可刺激食欲,有助于消化,如果能夠在早午餐、午晚餐之間吃些水果,是很符合營養要求的。所以各位MM 馬上給自己準備一支營養果汁吧!