不少女人鐘愛激素，也有人認為激素是女人的夢魘。把握女性月經周期的變化運行規律，是控制好女性激素安全和有效的途徑，為女人抗衰老、美容瘦身帶來事半功倍的功效。
“操控”女人的激素
雌激素：數量超過30種。雌激素有利于促進受孕能力的卵細胞成熟，并間接引發排卵。此外，人體肌膚、骨骼和心臟的健康以及情緒的好壞均依賴雌激素。
孕酮 （黃體激素）：月經周期第二階段的最主要激素。在這一階段，子宮為一次可能的懷孕做好準備。
睪丸激素：雖然這是一種男性性激素，女性也會少量分泌。它能促進發育階段的骨骼生長，增加肌肉重量，降低血液中的膽固醇。
女人的身心在長達28天的月經周期中，隨著激素高潮和低潮的變化而變化。認識到激素對身心的影響，可做好充分準備，及時采取相應的防范對策，并按照月經周期的激素變化規律來抗衰、美容、瘦身。
除了控制女人的上述三類重要激素外，體型苗條與否，還與甲狀腺所分泌的“苗條激素”相關，能為人體新陳代謝和脂肪燃燒提供強大動力。
甲狀腺值是否正常，可通過驗血迅速確診。但即使甲狀腺數值正常，也可能缺乏。因為它分泌出來的“苗條激素”可能在血液循環過程中被自由基破壞。因此，每個“苗條激素”分子需要用維生素C武裝的白血球來保護，使它能夠順利到達脂肪燃燒室參與脂肪燃燒。所以每天吃兩次含有豐富維生素C的水果，如獼猴桃或橙子，有助于“苗條激素”的分泌。
“幸福激素”和“興奮激素”：幸福激素（含于血液中的復合胺）具有松弛、平衡緩和的功效。興奮激素（多巴胺）具有興奮刺激、賦予人體活力、使人保持精力充沛的功能。只有當這兩種激素保持均衡狀態，身心才會感到健康舒適。
維持激素平衡的方法
你屬于哪種激素飲食類型？
當為某事發愁或擔心時
A. 就立即予以解決。
B. 需要花幾天的時間考慮，直至找到一種解決方法為止。
當去游樂園時
A. 先到游藝場乘坐8字形回旋滑道或其他快速旋轉木馬娛樂消遣。
B. 只喜歡在游樂園閑逛。
當肚子一餓時
A. 喜歡吃可口美食快餐，如漢堡包。
B. 愛吃甜食，如一塊巧克力。
當你的生活（如職業）發生變化時
A. 樂意利用這種機會開始闖新世界。
B. 難以一下改變習以為常的生活習慣和規律。
最喜愛的運動項目是
A. 速度耐力性運動，如跑步和舉重、舉啞鈴。
B. 長距離步行、散步或游泳。
晚餐和午餐最愛吃
A. 肉類或魚類菜肴。
B. 餐后小吃（如布丁、水果冰淇淋），越甜和奶油越多越好。
理想的早餐是
A. 美味可口的食品，如炒雞蛋或夾有香腸、火腿、肉片的面包。
B. 涂有果醬或蜂蜜的面包或小面包
休假時喜歡去
A. 人多熱鬧的地方，如參加俱樂部組織的旅行或打保齡球。
B. 海灘曬曬太陽，輕松地休息。
感到特別愉快的時候是
A. 參加團體活動。
B. 與摯友相逢。
測試結果
答案大多數是A
“興奮激素”型。肚子感到饑餓時，想吃美味可口的食物，如肉類、奶酪和雞蛋。為使代謝加速進行，多吃各種碳水化合物，以便促進“興奮激素”的分泌。
“興奮激素”食譜：多吃碳水化合物，促進新陳代謝。每日從食譜中選擇6份碳水化合物食物和3份蛋白質食品。
＞1片粗面粉面包
＞4塊粗面粉餅干
＞1/2個粗面粉小面包
＞120克燕麥片或小米
＞120克谷類淀粉制的點心
＞6塊蘇打餅干
＞120克粗面粉面條
＞240克爆玉米花（不含糖）
＞1個土豆
答案大多數是B
“幸福激素”型。會吃過多碳水化合物、甜食和巧克力。常感到疲乏和軟弱無力。血糖含量波動大，阻礙脂肪燃燒。為穩定血糖含量，應多吃蛋白質，幫助促進“幸福激素”的分泌。
“幸福激素”食譜：多吃蛋白質，減少脂肪攝入。每日從食譜中選擇5份蛋白質食物和4份碳水化合物食品。
＞85克低脂肪紅肉（如牛肉）
＞85克家禽肉（不帶肉皮）（如火雞肉或童子雞肉）
＞120克魚
＞1個雞蛋或2個雞蛋蛋白
＞230克低脂肪牛奶（含1.5%脂肪）
＞250克低脂肪酸牛奶（含1.5%脂肪）
＞120克顆粒形干酪
＞50克切片干酪（最多含30%脂肪）
＞30克核桃或瓜子
＞8茶匙花生醬
＞250克煮熟的菜豆、扁豆或豌豆
此外，蔬菜和水果也能促進人體新陳代謝保持平衡，消除過分的食欲，增強神經系統和免疫系統的功效。
Tips
黃色水果和蔬菜含有豐富的葉黃素。保護人體免受紫外線陽光的侵害，使肌膚青春常在；紅色水果和蔬菜含有酚基酸和類黃銅，是自由基的殺手，能有效地防止皮膚過早衰老；綠色水果和蔬菜含有葉綠素的色澤。這種物質能轉化太陽能，給人體注入新能量。
橙色水果和蔬菜含有豐富的β胡蘿卜素，是美膚能手。應注意配吃一點含有脂肪的食物，人體才能加工處理和吸收β胡蘿卜素；藍色水果和蔬菜含有多元酚，促使血液暢通，預防心臟和循環系統疾病，并抵御能使人體衰老的自由基的侵害。
本篇為出版社合作文章，嚴禁轉載。出版社圖書合作請聯系電話：020-37617238。