VC美白，早就成為美容達人口碑流傳的秘密武器了。很多經典的美白類化妝品中都會添加VC成分。但是怎么吃才有效果，怎么吃才能真正美白？
1、烹煮菜肴時要注意：
要盡量食用新鮮蔬菜。新鮮的青菜放在家里不吃，便會慢慢損失一些維生素，如菠菜在20℃時存放24小時，維生素C損失可達84%。
能帶皮吃的瓜果和菜類不要去皮。因為皮內含維生素C最多，如南瓜、土豆、蘿卜、西紅柿、蘋果、黃瓜等。
煮菜炒菜時間不能太長。瓜菜中的各種維生素，受熱容易破壞，因此，煮菜時間應盡量縮短，同時水不要加得太多，火候大小要適當。一般以急火快炒為好，據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%。若炒后再燜，菜里的維生素C損失則為59%。炒菜要用旺火，不僅色美味好，而且營養損失少。炒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。
煮菜時蓋上鍋蓋。因為B族維生素、維生素C和其他一些營養素，會溶解在水里，不蓋鍋蓋會使它們隨水蒸氣跑掉，同時還可能減少菜的香味。因此，做菜時應蓋上鍋蓋，而且蓋得越嚴密越好。
吃菜更要喝湯許多人愛吃青菜卻不愛喝湯。事實上，炒菜時大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜煮好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，有50%的維生素C溶在湯里。
2、一天建議分兩次吃
維生素C需要從食物中獲取，如平時人們常吃的新鮮蔬菜、水果里就含有豐富的維生素C。維生素C最好是一天分3次服用，每次服用的藥片劑量為1-2片，即300-600毫克維生素C。但由于維生素C無法儲存于體內，量多時會從尿液中排出，因此分小劑量的攝取會比一次大劑量的攝取更能發揮效果。
3、早飯或午飯后吃
很多人認為吃VC想要吸收好最好是不吃飯，吃完過會再吃飯，其實不是這樣的，我們最好是在早飯和午飯后吃，這時候我們體內有一定的營養物質，不會說空腹吃會有什么反應，更重要的中國有句古話是“早吃金，午吃銀”，要是晚上吃效果就不好了，而很多人對吃VC也是經常忘記，因此還是要在吃飯的時候準備一顆維生素C是非常好的了，吃晚飯就好順便給吃了。
4、每天攝取100毫克
雖說VC有不錯的美白效果，但是也不能長期服用或是越多越好，因為VC長期服用會造成草酸或出現尿酸結石。但是如果你是從保養角度出發，建議每天服用100毫克左右，即安全又有效，不會造成所謂的副作用。
5、一定要選擇天然的產品
市面的vc產品有很多，幾塊、十幾塊，但一般這類產品都是合成的VC，只有真正全天然的VC，產品名才能叫做“天然維生素C”。我們建議使用天然維生素C，天然維生素C一般都是水溶性的，3-4個小時就能很好的隨體液排除，每天服用兩次即可，保證身體所含的VC含量，這樣吸收和效果都是最好的。市面上我們所見到的維生素C有很多都是合成的，而天然維生素C中一般還含有維生素P，它能有效方式VC被氧化而受到破壞，也能夠促進人體吸收。
而合成VC成本低，一般劑量都比較高，如有些VC泡騰片含有1000毫克VC，一般都是在身體抵抗力下降以后，醫生建議食用的，這樣就是作為藥品了，不建議長期服用。
6、服用周期
就像一場戰爭，與黑色素的博弈要持續的子彈供給，否則剛擊退的黑色素會快速振作起來，戰斗力反而會更強。口服至少3－6個月，效果才會比較明顯，因為經腸胃被人體吸收，循序漸進幫助細胞更新需要一個過程，才能從根源上改善膚色。任何夸大宣傳效果的做法對你的健康都是無益的。
tips：
其實在生活中我們有很多食物中是含有維生素C的，像蘋果、獼猴桃、柿子等也是現在的時令水果，另外夏天的時候可以多吃一些草莓，這些都是都是很好的補充VC的水果，蔬菜中的大白菜也是有不錯的美白效果，還有很多中醫中藥也同樣具有美白的功效，還有穴位美白和其他的美容膳食。
小編提醒，VC服用還有一些需要注意的地方：
孕產期婦女，骨折、感染、手術、拔牙、抽煙喝酒及精神病患者、生活壓力大和容易暴露在污染物質中的人會需要更多的維生素C。例如吸一根香煙約增加25毫克維生素C的需要量。對此類人群，葉藥師建議每日需攝入維生素C1000毫克。
維生素C作為常規營養補充劑，還得注意與其他藥物同用時的配伍禁忌。維生素C要單獨服用，不可與B族維生素同服，否則會減弱其他維生素的作用，還容易使維生素C受到氧化而減弱藥效;維生素C與鈣片合用時，易發生泌尿系統結石;維生素C與阿司匹林合用，后者可加速維生素C在體內的排泄而影響維生素C的藥效;服用維生素C時要忌食蝦類，因在河蝦、海蝦、龍蝦等軟梯甲殼食物中，含有一種特殊物質叫“五價砷化合物”，且濃度很高，其本身對人體無害，但在服用維生素C片劑(尤其是劑量較大時)后，由于化學作用，使原本無毒的“五價砷”轉化成“三價砷”即“砒霜”，可引起中毒。