因為擁有抗衰老的作用，使得很多愛美的女性都選擇每天吃膠原蛋白來除去皺紋。膠原蛋白，是一種白色不透明的、沒有支鏈的纖維性蛋白質。因為它的強大功能：補充皮膚各層所需的營養，增強皮膚中膠原活性，能夠滋潤肌膚，補充肌膚水分、恢復肌膚彈性，起延緩衰老、美容抗皺等功效。而分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白，無論是口服還是外用，吸收和效果非常明顯。
常見的膠原蛋白補充方式有以下幾種：
1.口服含膠原蛋白食物。由于膠原蛋白存在于哺乳動物的結締組織中，因此可以多吃豬蹄、骨肉湯甚至膠原蛋白口服液等，但是容易被人體的消化系統過濾很大一部分，因此真正被人體吸收的膠原蛋白只有很小一部分，效果比較差。
2.皮下注射。主要用于填充較深的皺紋、皮膚損傷造成的缺損等，但是注射的膠原蛋白會被人體逐漸吸收，功效最多維持一年，少數人會有過敏等副作用。
3.口服小分子膠原蛋白肽。這是最常見，也是目前最有效的補充膠原蛋白方法。分子量小于1000道爾頓的純天然小分子膠原蛋白肽，能夠進入真皮層，重建膠原蛋白層。
可是市場上的膠原蛋白魚目混珠，真假難分。消費者在購買膠原蛋白產品時，需要綜合考慮。當你買回來膠原蛋白時，如果你還對它產生質疑，也可以用小編的7大方法來辨別它的質量。那么，我們該如何選擇好的膠原蛋白呢?
1.必須是小分子膠原蛋白肽。
其實不同的品牌的膠原蛋白產品都是具有自己不同特點，也不是一概而論的，選擇膠原蛋白產品重要原則，在于膠原蛋白各種參數，包括分子量、口味、提取量等。而有一點是非常重要的，就是膠原蛋白肽的分子量，在選購的時候一定要看清楚產品說明，因為人體在吸收膠原蛋白的時候，分子量是非常關鍵的因素，2000-3000分子量是最適合人體吸收的，而化妝品必須達到更細的1000分子量。
2.最好選擇魚膠原蛋白。
現在很多膠原蛋白原料是來自魚、牛、豬等動物身上，而魚類的組成結構和人體最接近，也是最容易被人體吸收的膠原蛋白，熱量也比較低，所以，最好選擇魚類膠原蛋白產品。
3.能夠鎖住膠原蛋白，防止流失。
風吹日曬，不穩定情緒會導致體內自由基增多，激活了基質金屬蛋白酶，大量分解真皮層的膠原蛋白，因此，選擇出號的膠原蛋白，不僅能夠補充皮膚各種營養，還能鎖住膠原蛋白，防止過快流失。
4.將膠原蛋白倒在白紙上對比色差
將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上(最好是復制的紙張，確定紙張的白凈)，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質量越好。因為品質好的膠原蛋白在顆粒狀態下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。
5.溶解膠原蛋白對比礦泉水的色差
把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購買的一瓶純凈水做顏色對比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那么膠原蛋白的質量越好。如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質量越差。
6.保鮮袋晃動聞味道
將少許的膠原蛋白放入一個新的保鮮袋中，將封住口晃動約兩分鐘。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質量好的膠原蛋白。好的膠原蛋白時魚膠原蛋白，所以都是有少許的魚腥味，如果是使用質量差的原料，那么提純出來的膠原蛋白就會有很大的魚腥味。
7.將膠原蛋白溶解到熱水聞味道
將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進行充分的攪拌完全溶解后，聞膠原蛋白散出來的味道。味道越小說明質量越好，品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會越來越越微弱。