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熬夜也要健康 經常熬夜必看食譜

經常熬夜的人免疫力會降低,容易疲勞、上火,因此在飲食上需要清淡同時還要吃有營養的,這里就為大家介紹幾款養生食譜,一起來看看吧!

睡前喝杯奶

有的人由于生活習慣的突然改變,夜班后睡不著,就干脆不睡。這樣當然會頭昏腦脹,無精打采,必須采取措施糾正這種做法,其中包括注意飲食。專家建議:睡前就餐不宜過飲,不飲濃茶、咖啡;喝一杯牛奶,吃一片面包都有利入睡,也避免睡后不久起床吃東西,中斷睡眠。

維生素A

熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人,在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果,維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成,能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

蛋白質

熬夜工作者勞動強度大,耗能多,應注意優質蛋白質的補充。動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的一半。因為動物蛋白質含人體必需氨基酸,這對于保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。

熱量

熬夜畢竟是高消耗的工作,可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。

維他命B

咖啡因雖然提神,相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群,因此,必須熬夜時,要多補充些維他命B群。晚餐時多吃富含維他命B群的食物,包括葉酸、煙堿酸、維他命B6、維他命B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,對安定神經、舒緩焦慮感也有助益。

熬夜族必備食譜:

1、蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛后加鹽調味食用。每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

2、粉葛生魚湯

每次用粉葛250克洗凈切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟后放入姜絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適用于勞力過度熬夜后的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。

3、夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量共煲,肉熟后加鹽少許調味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血壓之功效,適用于患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。