夏季怎樣進行食補？這要根據夏季的氣候來決定。夏季天氣熱，降雨也多，因此會出現濕熱。濕熱的天氣，脾胃最受傷害，健脾開胃是夏季的重點，而對于南方的人們來說，除了健脾開胃之外，祛濕也是必做的功課。
1、排水減重，從健脾開始
脾虛的人往往更容易濕氣大，體重也會比其他人更重。中醫認為脾有“運化水濕”的功能，脾胃受損后，不能正常地“運化”而使“水濕內停”。體內濕邪大量積聚后身體沉重、腹脹甚至腹瀉，晨起
眼瞼浮腫等不適就全都找上門來。夏季到來，如果冰激凌、冷飲吃太多，會加重脾虛的問題，讓體重的困擾更深。專家提醒，除了常吃山藥紅棗等健脾食物，酷愛冰淇淋的你更要管住自己的嘴巴。即使吃也最好在中午前后吃，切忌在早上剛剛起床后或晚上睡前食用。另外，冰水也不宜多喝。
2、經期食紅豆， 補血排水一起來
專家說，經期吃點紅小豆，排水又補血。紅小豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期的滋補佳品。現代研究發現紅小豆中也含有一種皂甙類物質能促進通便及排尿。中醫認為紅小豆性平，有滋補強壯，健脾養胃，利水除濕，清熱解毒，和補血的功能，比較適合脾虛濕熱內盛者食用。經期或經期前后喝點紅小豆粥或吃點含有紅小豆的糕點，不僅可消除體內多余的水分，還能起到預防缺鐵性貧血的作用。
綠豆、扁豆、絲瓜、冬瓜等都具有很好的利濕作用。聰明又健康的你，完全可以根據自己的口味選擇專屬你的那款輕身排水美食。
3、適當午睡，身體更輕盈
專家認為，睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因為過度勞累容易耗傷氣血，氣血不足會進一步加重水濕內停。而夏季晝長夜短，再加上許多忙碌的職業人晚上加班，夜間睡眠時間往往不足，應特別注意勞逸結合。對于白領們來說，適當午睡可以補充晚間睡眠的不足，讓大腦和身體各個系統都得到放松與休息，下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室，某個長沙發小憩一下，或者去附近的美容沙龍做個Facial睡個美容覺，哪怕就是在辦公桌前打個小盹兒也好。而對于那些因受客觀條件限制，中午不能很好地進行午休的女性而言，更要保證充足的晚間睡眠。
4、多運動出透汗
不少市民在單位和家里都能享受到空調帶來的愜意。盡管空調可以除濕，但是空調也剝奪了我們排汗的權力。以前我們介紹過夏天做做運動強制性地流汗，可以帶走體內的寒邪，其實排汗也是一種很好的祛濕方法，汗水可促使濕邪排出體外。記者要提醒的是，流汗不能“淺出輒止”。如果運動一會兒剛一出汗就馬上停止，效果并不好，起碼要出汗一小時以上。當然有些市民平時的運動量不大，就需要量力而行，循序漸進地活動。
5、喝涼茶也要分體質
專家說，涼茶雖然可以降“火”，但還是不能隨意喝，對于涼茶的飲用，還是要依據個人的不同體質而定，許多人喝涼茶，并不管其功效，結果適得其反；尤其是那些體質差，脾胃虛寒的人更應該謹慎飲用。
市面上隨處可見的涼茶，一般都有兩個功效，也即清熱和祛濕，或是祛濕熱的，“祛濕”涼茶就是降火同時側重祛濕，“清熱解毒茶”就是全力降火。因此，當濕氣極重時，以祛濕為主的涼茶更為適合。
如果覺得身體沉重、腹部脹脹、口黏黏、大便溏稀的則是屬于“濕熱”之癥。郭醫師說，很多時候人們偏向于去熱，較忽略祛濕。因此，即便身體感覺“濕熱”，只喝去熱茶，忘了同時也要喝些具祛濕作用的涼茶。此外，喝涼茶不要喝得過于寒涼，一般情況可以選擇五花茶、薏米水、夏枯草、魚腥草等涼茶。平時則可多煮一些家常菜湯，例如老黃瓜湯、絲瓜湯等。此外，五色豆甜湯也具有很好的食療效果。五色豆是指綠豆、赤小豆、白扁豆、黑豆、黃豆，煮熟后加入冰糖或是片糖煮成甜湯，既有清熱解毒的作用，對皮膚也有益。
6、少鹽，幫助腎排水
吃太多鹽必導致更多的水攝入，很多口重的人都不苗條。許多科普文章常常提醒大家夏季要多補充淡鹽開水或含鹽飲料，這種提示是沒錯的。但這主要是針對夏日從事劇烈運動、體力勞動的人，對很少出汗的白領們來說則未必合適。因為攝入體內的鹽主要通過腎臟排出，當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候，就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管，極易造成水鈉潴留，水腫也就不請自來。你雖沒多吃，看上去卻比別人大一號。