吃什么美白皮膚，讓自己不再是“小黑妹”？其實蔬菜也具有美白的功效，美白功課一定要內外兼修，表面使用美白產品，我們也要多吃美白食物，這樣才能達到自己想要的變白效果，下面就來看看這11種能變白蔬菜吧！
白蘿卜：
白蘿卜能夠加快腸胃的蠕動，促進胃部的消化，增進食欲，還能夠幫助止咳化痰。與此同時，不可忽略大量的維生素C，具有很好的抗氧化作用，防止了過多的黑色素的形成和脂褐質的沉積，可以讓肌膚恢復美白細膩。
冬瓜：
冬瓜除了具有極好的廋身功效外，它的美白祛斑效果同樣是非常顯著的。冬瓜瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素，經常食用或者用來擦洗都可以，能夠讓臉部的肌膚恢復細膩光滑，減少黃褐斑
豌豆：
《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效，而在現代，科學研究還發現，豌豆含有豐富的維生素A原，能在體內轉化為具有滋養作用的維生素A，長期食用可以祛斑駐顏。
胡蘿卜：
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
黃瓜：
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏圣品。
蘆筍：
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
絲瓜：
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。
土豆：
豐富的維生素B家族和纖維素，再加上微量的蛋白質和優質淀粉，這些營養成分是人體抗老防病的重要組成部位。不僅如此，土豆豐富的維生素C能夠有效地讓肌膚恢復美白
蘑菇：
蘑菇對于女性來說，是很好的天然菌類保養品，富含蛋白質和維生素。食用蘑菇可以讓女性的雌激素分泌得更加旺盛，從而達到抗老功效，讓肌膚保持美白光澤。同時，有人體幫助消化的粗質纖維，讓腸內的水分能夠保持平衡，吸收多余的膽固醇和糖分。