甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高,正在減肥的女性朋友,如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過,如果你并不想戒掉美味的甜點,又不愿減肥失敗,有幾個營養飲食小技巧,會讓你吃甜點也不易長胖。
一、女性怎樣吃甜點不長胖
1、控制食用量,是最高指導原則
甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高,所以,只要吃得適量,一點都不會增加體重。當然,正在減肥的人,如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過,如果你并不想戒掉美味的甜點,又不愿減肥失敗,就只有事先做好階段性的計劃,嚴格控制點心的食用量,一來可以讓精神壓力減少,二來又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜點
因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行,需要吃點東西填飽肚子,可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。
3、高熱量甜點飯后吃
高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。
4、嚴禁甜點當宵夜
過了晚餐之后,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那么血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。
5、慢慢吃、專心吃
點心零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會停留在體內轉變成脂肪。因此,慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗,而且對穩定情緒有幫助。
6、配合活動量
活動少的時候,點心也要少吃。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃太多。當然,如果去爬了五六個小時的山,就可以放心地慰勞自己一下!
7、多了解喜歡吃的食物
維持好身材需要智慧,多了解平常喜歡吃的點心零食,記得它們哪些熱量高容易胖,哪些營養多脂肪少,便可以吃得聰明吃得安心。
8、累的時候不要吃甜點
甜食會消耗身體的維生素B,身體疲勞的時候就不要吃甜點,否則會更累,無形中也會增加贅肉!
二、點心的熱量計算
一般來說,點心最好約占每天身體需要熱量總值的10~20%之間,活動量低的就吃得少一些,活動量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示,參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。
若將點心的熱量數字化,活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150~200大卡之間,運動量中等的人是在250~300大卡之間,而高運動量的人可以約在400~500大卡左右。當然,點心的熱量范圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系,因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。
三、各種甜點吃法不同
1、蛋糕、西點
一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕,總會讓人垂涎三尺,可惜這種人間美味對身材可是極大考驗,據說3個芝士蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。
安全份量:芝士蛋糕——1/3塊;提拉米蘇——1/2塊;奶油蛋糕——奶油少量、1塊。
輕松建議:一份甜點兩個人分著吃是不錯的方法,一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。
2、面包、甜圈
面包以低甜度或者全麥的比較好,但是由于面包屬于精加工食品,因此加工的過程也會造成熱量,而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。
安全份量:甜面包(小)1個;夾肉式漢堡或熱狗:1/2個;甜圈:一份一個;三明治:1/2個。
輕松建議:所有面包中,以土司的熱量最少,而甜式夾餡面包及丹麥面包的熱量較高,食用時可酌情攝取。
3、餅干、夾心餅、巧克力派
雖然餅干的熱量沒有巧克力高,但也屬于高熱量食品,跟面包很相似,選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干,則是減肥的大敵。
安全份量:蘇打餅干:30克;普通餅干:4-5片;奶酥餅干:2-3片;夾心餅干:3塊;威化夾心:3塊;巧克力派:一次一個。
輕松建議:在此類點心中,巧克力派的熱量屬于最高,雖然口味香濃,但建議最后不要多吃。而食用的時間也最好放在早餐時刻。
4、果凍、中式及日式點心
果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心,脂肪含量相對也比較低,雖然有的比較甜,但是油脂含量也不太高,可以比較放心地吃。而中式點心一般熱量較高,最好少吃。
安全份量:果凍:一份2杯;日式甜點(小):一份兩個;中式甜點:月餅1/2個;蛋黃酥:1/2個;鳳梨酥:1個。
輕松建議:吃這些點心時,最好配合一些花草茶,不僅可以起消脂清腸的作用,還可以提高點心的口感。
5、巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最愛的零食之一,高油脂與高甜度是其特色,但是只要吃得適量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的熱量雖然高,但因為里面含有不少水分,吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃,否則就等于多攝取了一份點心的熱量嘍!
安全份量:巧克力條:1/3條;巧克力塊:3塊;冰淇淋拼盤:1/3盤(含有水果) ;冰淇淋球:1球;鮮奶冰淇凌:2球。
輕松建議:比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋,其熱量只有奶油冰淇凌的一半,也比較營養健康,而一般來說,黑巧克力會比牛奶巧克力熱量稍低,聰明的你一定知道該選哪一種了。
6、零戒備甜點:低熱量又可飽腹的完美點心
①低糖、果凍等富含膠質的甜點。
②菜棒,如西芹、胡蘿卜、黃瓜等制成的點心。
③梳打餅干搭配不加糖的去脂花草茶,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
按照上面的方法吃甜食一定不會發胖,女性朋友們切忌放開來吃甜食,注意方法,才能既享受美味又不長胖喔!