本文作者是中國最具人氣、出鏡率最高的飲食營養專家 范志紅
經期前，很多女性會食欲上升，嗜好甜食，還會覺得小肚子有點脹。在自責的同時，又聽到一個好消息：經期吃什么都不胖！還有雜志說，經期結束的一周內是減肥最佳時期，只要稍微控制食量就能瘦下兩三斤！真的是這樣嗎？這里就以某時尚雜志的提問為契機，把我所知道的相關知識和大家一起分享。
▲▲▲很多人說例假期間吃什么都不會胖，我看到國外許多資料上寫的是這段時間人體的新陳代謝加速，正因為此才會誤傳成：吃什么都不會長胖。但實際上，新陳代謝只比往常加快30%左右，所以也不是說吃什么都不長胖？
經期新陳代謝會加速，但具體加快多少，我不是代謝專家不敢斷定。我所知道的事實是，經前由于激素平衡原因，孕激素上升，體內水分潴留增加，乳房增大，子宮內膜增厚，導致女性的體重在經前幾天明顯增加。月經之后，由于激素水平降低，乳房縮小，子宮內膜和血液排出，再加上體內水分減少，所以體重應當下降。這種下降可能會彌補吃東西造成的體重上升，故而被傳說為“吃什么也不會胖”。
▲▲▲如果要減肥，在例假期間有沒有特別要注意的？
如果不亂吃東西的話，本來月經之后體重是會下降一兩斤甚至兩三斤的。月經期間應當吃些蛋白質、鐵和維生素含量較高的食品，比如瘦肉、蛋、魚等，但絕對不能放縱自己吃甜食，吃油膩食物。經前和經期還要注意少吃鹽，因為鹽會增加體內水分潴留的問題，不利于控制體重，也不利于皮膚的清爽，還使經前期的不適感更為嚴重。
▲▲▲有些女生在例假期間特別喜歡甜食，是因為甜食中的內啡肽能夠幫助你產生快樂的情緒？還是有別的其他原因？
甜食的確會讓人大腦中增加內啡肽，但這是非常短暫的效果。用甜食做心理安慰的人，很快就會陷入更多的沮喪當中。女性容易因為經前的情緒波動貪吃甜食，但實際上，甜食會使經前期的不適感更強，生痘痘的現象更為嚴重，對身體有害無益。經期吃主食的確很重要，獲得足夠的碳水化合物就可以起到改善情緒的效果，并不是必須吃甜味的東西。甜食除了讓人胖，讓人情緒波動之外，沒有什么好作用。即便是經期，也不要縱容自己。
▲▲▲我看到女生在例假期間新陳代謝效率加快這些資料都是來自歐美，這些理論是不是也適合亞洲女性的體質？
無論什么種族，月經周期的代謝規律都是相似的。所以我經常告誡女性，不要每天稱體重。月經干凈之后的第一天早上，排出體內大小便，穿著內衣稱體重，每個月稱一次，這樣是最準的。消除了月經周期的波動，再消除胃腸中食物的影響，體重才是值得關注的真體重。其他那些，不論是水分還是食物，不過是暫時讓體重計變化的過客罷了，并不是我們身體的一部分，又何必為它煩惱呢？
總之，月經周期對女性的美容和體重有重要影響。經期前雌激素水平急劇下降，到經期達到最低水平，而雌激素與皮膚質量密切相關，所以這時候通常皮膚彈性下降，保水性差，容易出現各種面子上的麻煩。經期后雌激素水平逐漸上升，到排卵期附近達到頂峰，這時候是受孕的最好時機，也是女性最容光煥發、嫵媚動人的時段。但以后隨著孕激素水平的提高和雌激素水平的降低，女性的體重會因為水分潴留的增加而上升，乳房會增大，子宮內膜增厚，造成體重計上的數字有所增加。但這是虛假上升，和肥胖沒有關系，不必為此驚慌節食。
在月經之前兩三天要做好準備，經期更要對自己好一點。如果平日體質很好，經期沒有明顯不適，仍可進行溫和的運動，如快走、慢跑等。如果感覺小腹沉重，腰酸腹痛，或身體有其他不適，不要勉力運動，也不要過度疲勞，以免下次行經的時候身體不適加重。到經期第三天之后，可以逐漸恢復運動。
傳統認為，經期第一天的飲食應溫熱容易消化，這是有益無害的忠告。第一天特別適合吃促進血液循環和有利于血紅蛋白合成的食物，比如大棗、山楂、桂圓、煮軟的牛羊肉等。如果子宮內膜脫落順利，經血流出順暢，感覺就不那么難受。
如果情緒不好，不必依賴市售甜食，可以喝點熱牛奶、杏仁茶、紅棗桂圓茶等，還可以泡點玫瑰花茶、桂花蜜茶、薰衣草茶等，寵愛自己的同時還有芳香療法的效果，能讓人心情愉快，身體也會更加舒服。
本文出自《范志紅：不懂健康，難做美麗女人》，為出版社合作文章，歡迎轉載，轉載請注明出處。