出現過敏性皮炎，需要同時滿足三個條件：第一，個人屬于敏感體質；第二，本人吃了光敏性食物；第三，食用之后接觸了紫外線（如曬太陽）。
專家指出，光敏性皮炎其實是一種由過敏性反應引起。從醫學原理解析說，光敏食物或其在體內的代謝物在光線作用下，發生光化學改變，成為半抗原，在陽光照射后，再與皮膚蛋白質結合成為全抗原，進而刺激機體產生細胞介導。簡單地說，就是本人的體質、吃的食物、紫外線三者同時作用，導致光過敏。
專家強調，無過敏者即使吃了光敏性食物也不會出現皮膚的不適癥狀。因此，要避免光敏性皮炎的發生，應了解自身是否對光敏性食物過敏。否則應限制食用這類食物，或者食用后嚴禁接觸紫外線。
專家說，日常生活中，下列物質屬于光敏性的：
光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。
化妝品中的香料：佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等；防曬霜中的遮光劑。
如果不知道自身是否上述過敏，也不知道自己是否屬于敏感體質，或者接觸上述物品的量比較多，那最好的預防方法就是不要在陽光下直曬。
當你出現皮疹呈多形性，有紅斑、丘疹、水皰等時，這些正是光敏性皮炎的癥狀，那就好好回想一下自己吃了什么，下次吃完后就別曬太陽了。