冬季來臨,女性們每天面臨的最大問題就是怎么保暖,讓自己免受寒冷之苦。除了運動等生活習慣外,女性朋友們可以從食療下手,試試下面推薦的6款湯水,在溫暖腸胃的同時,驅除寒氣。
一、冬天怕冷的原因
人怕冷是與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因,常表現為產熱量少、體溫低等。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。
二、6款湯水
1、百合鵪鶉湯
原料:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤,百合四錢,蜜棗六枚。將鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合,蜜棗,放水五碗,煲三小時即可。
功效:滋陰健肺,止咳補氣,久咳虛喘者為合。而且清潤滋補,適合冬季飲用。
2、沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。
3、山藥小排湯
原料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。
4、大棗枸杞羊肉湯
原料:羊肉切八分大塊,在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內加水,放入羊肉,蔥姜大料同煮。煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽,再煮,煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入桔子皮一兩片,即可減輕膻味。
功效:高機體耐寒力。
5、當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。
做法:羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。將生姜下鍋內略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時,調味供用。
功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,補虛壯陽,暖身暖胃。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。
6、白紫姜棗湯
原料:老姜、紅棗、白芷、紫蘇、蜂蜜、紅糖等
功效: 溫補通經、溫陽補腎 止痛消炎。功生姜有溫陽解表散寒,紅棗健脾益氣養血,益脾溫胃;紫蘇助姜有行氣解毒,消除脾胃氣滯不舒,腹痛;白芷解熱、鎮痛、抗炎,改善血液循環,改善皮膚;紅糖補血暖胃及美容效果。