午餐吃什么？又到了思考午餐的時間。人帶著思考三餐吃什么這一問題走完了人生，這是一個不容忽視的問題，時刻困擾你的一個重大問題。午餐，該吃什么呢？我們吃東西，不能只追求口感，還要考慮營養、健康。最適合出現在午餐里的五種食物如下：
1.腐竹——抗疲勞
腐竹的營養價值很高，是其他豆制品無法替代的，特別適合午餐食用。因為它能為肌體補充足夠的能量，可以對抗一上午帶來的工作疲勞。而腐竹中所含的植物脂肪對保持皮膚濕潤度和彈性有良好的促進作用，特別適合冬季干燥的時候食用。
2.豆腐——抗氧化
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。
3.西蘭花——抗衰老
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
4.魚肉——補充蛋白質
魚肉可提供大量的優質蛋白質，并且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
5.新鮮水果——補充維生素
新鮮水果中含有豐富的維生素C和維生素E，維生素C和維生素E可延緩細胞因氧化所產生的老化。可以吃橙子、橘子、蘋果、山楂、柿子、石榴等等。
均衡飲食，健康午餐讓你充滿活力。午餐時間，不再煩惱！