許多女性到了冬季,恨不得將衣櫥里所有的厚衣服穿上身以御寒保暖,但屬于冬季的寒冷卻一分也不少。無論穿多少衣服都無法改善手腳冰冷這一癥狀,使得每個冬天都備受煎熬。這樣的冬天,你還過得下去嗎?改善手腳冰冷,五款食膳幫你“回溫”。
1、姜絲爆羊肉
材料:
羊肉300g,姜絲適量,油、鹽、花椒、八角、味精少許。
做法:
羊肉切薄片,生姜切細絲, 鍋內加油少許,起旺火,待油冒青煙時,入花椒、八角,炸出香味,入姜絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。
2、改良姜母鴨
材料:
鴨1只(去毛、內臟,切塊后約1公斤)、嫩姜片400克、米酒600cc、水600cc、枸杞3克、黃芪3克、當歸3克、川芎10克、龍眼肉6克、白芝麻15克、麥門冬20克。
做法:
將鴨塊入鍋中干炒直到逼出鴨油。將生姜拍裂之后切成片狀,一起入鍋中翻炒。充分翻炒之后,將米酒與水倒入鍋中,水滾后加入中藥材一起燉煮30分鐘之后,即可起鍋。
3、人參核桃飲
材料:
人參7~8片、核桃15~20顆。
做法:
加水蓋過人參核桃,用大火煮開后,再用小火煮10~20分鐘,睡前溫飲,可光喝湯汁,但最好將熬煮的渣一并服用。
4、紅棗生姜湯
材料:
紅棗10個、生姜5片、紅糖適量。
做法:
煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。
5、當歸生姜羊肉湯
材料:
當歸20克,生姜30克,羊肉300克。
做法:
當歸、生姜沖洗干凈,羊肉用清水浸軟,切片。洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調味。
食膳助你改善手腳冰冷,擺脫厚重的大衣,熱情擁抱冬季,享受冬季。