每每過冬,寒風凌冽,許多女性手腳冰冷但不得其法。如何改善手腳冰冷的狀況?棉衣棉褲棉襪齊齊上陣依舊不能夠“回溫”。整日窩在暖暖的被窩里也不是個辦法。改善手腳冰冷,暖胃是至關重要的一步,由內而外保暖才能見效。暖胃從食膳開始,下面小編將為大家推薦暖胃功效出眾的“三寶”。
暖胃三寶之暖胃粥
良姜粥
原料:高良姜末15克,大米100克。
做法:先將高良姜末置粥鍋內,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
紅薯雞蛋粥
原料:紅薯--1/6塊,雞蛋--1個,牛奶--2大匙。
做法: 將紅薯去皮,燉爛,并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,并不時地攪動。粘稠時放入蛋黃,攪勻。
暖胃三寶之暖胃湯
霸王花豬肚湯
原料:霸王花1兩(約40克),豬肚1個。
輔料:南北杏仁共2湯匙調料/腌料:陳皮1/6個,蜜棗4粒,鹽。
做法:霸王花用清水浸軟,刮去囊洗凈;陳皮用清水浸軟,刮去囊洗凈。豬肚用清水洗至無異味,放下沸水中煮10分鐘,取出洗凈,瀝干水后用白鑊(即鍋中無油)將兩面煎片刻,取出再洗一洗。適量水煮滾,放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾,再轉慢火煮3小時,下鹽調味。
蓮子豬肚湯
原料:豬肚300克,蓮子100克,料酒2杯蓋,生姜薄片2片,鹽,雞精,蔥末。
做法:豬肚洗凈,開水氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。湯沸后,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘后,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。
鯽魚煲
原料:鯽魚、蘿卜、豆腐、姜、蔥。
做法:魚(已處理好的)兩面抹鹽,放姜片于魚腹、魚外,腌制15分鐘;下油鍋煎魚,兩面煎黃;魚溺干油,鍋里放水,放姜片、蔥結(蔥挽成的結)大火燉15分鐘,鍋中出白湯;放入切薄的蘿卜片,大火2分鐘,中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊,鍋中放鹽、少量雞精,再中火燉5分鐘。
暖胃三寶之暖胃茶
桂花暖胃茶
做法:將7~10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。
艾附暖胃茶
原料:艾葉10克,香附10克,大棗5枚。
做法:艾葉和香附研末,與大棗一起放人保溫杯中,以沸水沖泡,悶分鐘,代茶頻飲。