對于女性來說，擁有美麗的頭發，能給自己增添不少的魅力，但是因為拉頭發，染頭發，造成的頭發損傷，也是不少女性的苦惱。為什么自己用了一堆的護發產品，發質也不見改善？這可能和本身的營養吸收有關了。適量食用含蛋白質、碘鈣、維生素B、A、E等較豐富的天然食物，合理搭配，保持體內酸堿平衡，對于健發、美發，防止頭發早衰有重要作用。所以有各種頭發健康問題的女性，不妨根據自身的情況，調整自己的飲食結構。
一、 富含銅元素的食材
人體內銅含量低于正常水平時，除引起新陳代謝紊亂和貧血外，還可使頭發生長停滯、褪色和發生白發 。所以要多吃富含銅的食材，例如：堅果、杏仁、動物肝臟、瘦肉、蛋類和大豆等。
二、 富含鐵元素的食材
禿發與鐵元素缺乏有關，多吃含鐵的食材可以防止頭發脫落，例如動物肝臟、蛋黃、木耳、豆類、金針菜、苜蓿、芥菜、紅菜苔、芹菜、莧菜、芝麻、海帶等。
三、 富含維生素C的食材
多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以利于鐵的吸收，而且維生素C有鎮靜、安神、使毛發柔順和強化血管的作用，所以應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。例如：番茄、水蜜桃、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果等新鮮蔬菜水果。
四、 富含碘元素的食材
甲狀腺素可使頭發烏黑秀美，所以要多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、海參、蛤等海產品。
五、 富含維生素B族的食材
維生素B族有促進血液循環，輔助鹽酸制造和糖類代謝，促進身陳代謝的功效，可以促進頭發營養吸收，再生。含有維生素B族的食材：豆類、糙米、牛奶、家禽和果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉等。
六、 富含胱氨酸的食材
胱氨酸缺乏是頭發脫落的原因之一。膏粱厚味嗜好者容易禿頂，是因為肥肉中缺少胱氨 酸，先表現為頭油較重，頭發油亮，后漸漸干枯變脆或分叉，最后導致禿頂。所以，膳食中 應增加胱氨酸的攝入量。富含胱氨酸和蛋白質的食物如黑米、燕麥、面筋、玉米、黑豆、黃 豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。
七、 富含維生素E的食材
E族維生素能夠促進頭皮內血液循環，所以，它可以用來防止脫發甚至完全改變脫發狀況。除了日常口服之外，你也可直接將維E涂抹于頭皮幫助頭發再生。富含維生素E的食材：小麥胚油、豆油、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油等植物油，還有玉米、芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米等食物。