不少女性朋友都喜歡吃沙拉，因為其制作方法簡單，熱量低，維生素豐富，材料多樣性也是受不同女性喜愛的一個重大原因。根據材料的變化，不同的沙拉有不同的養生效果，變化著吃沙拉，除了可以減少新鮮感下降的情況，還能補充各種營養。
維生素C滿點的水果沙拉
眾所周知，維生素有抗衰老，增加造血功能，抗癌等功效，多補充維生素C，能使人遠離疲勞，精神十足。
將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊，與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中，。取冰激凌，可以用沙拉醬和千島醬代替，攪拌均勻即可食用。水果沙拉中大部分的水果可以置換，但是獼猴桃、櫻桃和桔子的維生素C含量比較高，換掉這兩種食材的時候要注意找維生素C含量較高的食材代替，蘋果是為了讓口感更好的存在，可以換成其他質地比較硬的食材，注意香蕉和番茄最好不要同時加入制作沙拉，容易引起腹瀉。
微量元素豐富的蔬果沙拉
將蘋果、草莓、菠蘿、梨、西瓜等切丁混合后加入沙拉醬拌勻，將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，加入沙拉醬、果味酒少許，再撒上松子仁即可。
這種沙拉中，西瓜、菠蘿和梨都是各種維生素和微量元素含量豐富的水果，加上松仁，很好地補充了沙拉沒有脂肪這一缺點，很適合做晚餐。本身習慣就有降暑和潤膚的效果，非常適合炎熱而且各種微量元素流失得比較快的夏天食用，就如果酒能讓口感更加豐富，也有利于一些難溶于水的維生素的吸收。
清腦補腎、調節食欲的蔬菜沙拉
將花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥切成小塊，加入沙拉醬或是油醋汁，油醋汁的熱量比較低，更適合要控制熱量的女士食用。辣椒、紫甘藍等有利于美容排毒，調節腸胃功能，這種沙拉比起水果沙拉，更適合秋季和冬季吃，對腸胃的刺激比較少。