冬季氣溫下降,吃水果變成了一種“受罪”,不僅如此對于腸胃不好的人來說,冬天吃水果對腸胃的刺激有點大,但是不吃水果又少了吸收維生素和微量元素的機會,冬季,其實可以熱著吃水果,當然并不是所有的水果都能加熱吃的。
橘子加熱吃——降脂健胃
橘子可以降低人體中的血脂和膽固醇,但是橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結等癥狀。熱橘子則是理想選擇。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去,既達到了養生美容的效果,又不會上火。橘皮含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。
川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他食物或藥物,以增強止咳化痰的功效。
蘋果蒸著吃——止瀉易消化
蘋果蒸著吃,其中的果膠蒸過以后不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后即可食用。
柚子燉著吃——化痰降火助消化
冬季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核加蜜糖燉后食用。具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等功效,能促進食欲、治療消化不良等。