本文作者是中國最具人氣、出鏡率最高的飲食營養專家 范志紅
瘦人如何增肥？一直都有網友問：我是個怎么吃都胖不起來的人，請告訴我，怎么才能胖一點兒呢？的確，在我國都市居民當中，有四成多人超重或肥胖，但還有不到一成的人是偏瘦的。不過，瘦的問題比胖還要復雜，想胖起來的人情況各有不同。除了患病的人之外，大致可以把想長胖的健康人分為四個類型：高代謝型、纖弱型、吸收不良型和勞碌型。
四種類型瘦人如何增肥？
1、高代謝型
高代謝型也可以叫做年輕型，一般常見于年輕的男性。他們身體健康，精力旺盛，體能充沛，不愛生病，身體溫暖，只是看起來脂肪偏少，腰圍很小。
這種人不能叫做瘦，因為年輕男人本來就應當是脂肪含量很低的狀態，高水平的雄激素使他們基礎代謝水平高，肌肉緊實，愛吃而不容易胖。如果年輕時肚皮上就有了奶油肥肉，那可真是遺憾得很——提前衰老了。所以，他們完全不必增肥。
有些人是因為遺傳體形，骨架略小，肌肉不夠發達，看起來顯得不夠雄壯。其實他們并不想松松垮垮，只是嫌自己肩不夠寬背不夠厚，雄性魅力不夠強大。對于這種情況，跑步幫助不大，不如去健身房做健美訓練，適當增加肌肉，自然顯得體形更壯。
2、纖弱型
纖弱型就是從小纖瘦，骨骼細小，肌肉不發達的類型。他們也沒有什么病，飲食狀況正常，只是抵抗力略低，體力略差一些。年輕的男人和女人當中，都有不少屬于這種類型。這種人通常體力活動少，生活以靜態為主。一旦人到中年，很容易在腰腹部增加脂肪，演變成青蛙體形。
纖弱型的人要想改變體形，需要做增加肌肉的無氧健身運動，加上適量的室外有氧運動。在運動的基礎上，再適當增加飲食，就能收到體形改善和活力增強的雙重效果。男孩子可以經常做俯臥撐，也可以用拉力器、臂力棒、啞鈴等健身小工具來幫忙。日常運動可以考慮跑步、健美操、搏擊、游泳等。游泳對于改善心肺功能特別有益，同時還能促進食欲，對纖弱型很有幫助。
在飲食方面，建議在保證蛋白質供應的前提下適當增加主食，也就是淀粉類的食物。兩餐間加點堅果類或水果干零食，運動后趁著食欲大開多吃點蛋白質豐富的食物，晚上再加一餐夜宵，建議選用酸奶、瘦肉粥、雞蛋湯面、面包等容易消化的食物。
3、吸收不良型
吸收不良型的人，一般表現為臉色缺乏光澤，身體偏向干瘦。主要問題是消化吸收能力差。有的人長期食欲缺乏，有的人吃了在胃里堵著下不去，有的人是吃什么都肚子脹，有的人是胃下垂不敢多吃，等等。這類瘦人絕對不能貿然地增加高能量飲食，因為這往往會讓他們的消化系統不堪重負。有的朋友聽說肥肉能讓人長胖，就大量吃肥肉，結果造成嘔吐、腹瀉，反而更瘦。還有人聽說甜食讓人胖，每天吃高脂肪高熱量的蛋糕，結果三餐更沒胃口，營養質量反而下降。
建議吸收不良型的人先去看消化科的醫生，盡快改善消化吸收功能。平日吃容易消化不油膩的食物，規律進餐，進食時細嚼慢咽，專心致志，保持心情愉快。平日食物的烹調以柔軟、溫熱為好，兩餐之間宜增加一些容易消化的淀粉類食物當加餐和夜宵。可以經常喝一些用豆漿機打成糊的五谷雜糧和薯類豆類，比如山藥小米糙米糊，紫米蓮子芝麻糊等，比白米粥營養價值高，也有利于消化吸收。對于胃酸分泌不足的人來說，可以常吃點酸味的泡菜（記得20天后再拿出來吃，避免亞硝酸鹽超標問題）做下飯小菜，有振奮食欲和促進消化的作用。必要時，可以直接在用餐時服用各種消化酶制劑。
如果有胃下垂，建議用餐的時候不要喝很多粥湯和茶水，少量多餐，盡量減輕胃部的負擔。可以常喝新鮮酸奶，吃面包、饅頭、發糕等發酵面食，以及各種發酵豆制品。同時，宜做一些溫和輕松的運動，比如散步、慢跑、廣播操、交誼舞、太極拳之類。低強度的運動可以放松心情，并改善消化吸收。
4、勞碌型
勞碌型的人往往已經人到中年，他們工作上操心的事情多，睡眠質量不好，在家又非常勤勞，從早到晚腦子和手不閑著。精力消耗大，體力也透支。這些人多吃沒有用，因為他們食欲不太好，消化也不好。最要緊的是有一段時間的安靜休養，遠離煩擾，放松身心。如果需要的話，可以咨詢保健專家，適當服用保健品。
勞碌型的人應當在自然環境中做一些有氧運動，能改善血液循環，減少大腦的疲勞，提高睡眠質量。對他們來說，最好不要在疲憊工作之后再去做跑步機上的運動。因為健身房空氣往往不好，環境也擁擠，加上有明確的鍛煉目標和要求，對于疲勞的人來說同樣是一種應激。如果要運動，一定要在休息充足、精神飽滿的時候再做運動。
無論哪一種類型，都要明確一個問題：增加體重，一定是在增進整體健康、提高生活質量基礎上實現的目標。如果增加肥肉而不能改善健康狀況，這種增重是毫無意義的，甚至只能給身體帶來負擔！
最后，還要提請那些一段時間以內體重明顯降低的人先去做個身體檢查。有些人的消瘦是因為甲狀腺功能亢進，也有的人是因為某些疾病，甚至是癌癥。即便是消化系統疾病，也應當去醫院了解一下具體的病情，以便采取相應的調理措施，服用適當的藥物，能更快地改善和康復。
本文出自《范志紅：不懂健康，難做美麗女人》，為出版社合作文章，歡迎轉載，轉載請注明出處。