隨著氣溫的日漸升高,油脂分泌旺盛,容易堵塞毛孔,加上夏日晝長夜短,睡眠不足,痘痘又氣昂昂地爬上臉龐。在這個痘痘多發的時節,“痘花族”又要出盡法寶“戰痘”一番。為助“痘花族”一臂之力。
1、 實熱型“痘花族”
推薦:臭草綠豆燉白鴿
癥見:痘痘鮮紅灼痛,沒有膿點,面色赤紅,舌紅苔黃,口干口苦喜喝冷飲,或伴牙痛等。
用料:臭草6g,綠豆20g,白鴿100g,陳皮適量,姜片適量。
做法:將去毛、去內臟的白鴿切塊飛水,與其他材料一起放入燉盅,加水300ml,武火隔水燉2小時,調味食用。
方解:臭草有活血解毒、消腫祛風等功效,善治各種熱毒瘡瘍及濕疹等。綠豆性味甘寒,能解暑生津,清熱解毒,利水消腫。白鴿能解毒,補肝腎,益精氣。合用則清熱解毒,補虛止渴而不燥。
注意:畏寒肢冷、口干不喜飲或喜熱飲的體虛氣弱者不宜飲用。
2、虛熱型“痘花族”
推薦:花旗參綠豆百合燉水鴨
癥見:體虛氣弱,虛火熾盛,痘痘色紅,失眠多夢,五心煩熱,舌紅苔少,干咳無痰,頭暈耳鳴,眼睛干澀,大便干結。
用料:花旗參3g,綠豆10g,百合10g,水鴨100g,姜片適量。
做法:將宰好的水鴨切塊飛水,花旗參蒸軟切片,與綠豆、百合、姜片放入燉盅,加水300ml,武火隔水燉2小時。
方解:花旗參具益氣養陰、清虛熱的作用;綠豆甘寒,利水消腫,清熱解毒;百合潤肺止咳,清心安神;水鴨補中益氣,滋陰養血。合用則使其解暑生津、利濕之功效更大。
注意:面色紅赤、身熱汗出、口干喜冷飲、大便爛、舌紅苔黃的實熱及濕熱者不宜飲用。
3、濕熱型“痘花族”
推薦:土茯苓生地燉龜
癥見:痤瘡紫紅或紫黯,有膿,皮膚油膩,舌紅或絳,舌苔厚膩,口干喜飲,肢體困重乏力,小便黃赤。
用料:土茯苓10g,生地10g,龜1只(約150g),瘦肉50g,姜片適量。
做法:將龜原只洗凈飛水,去內臟,切塊。瘦肉洗凈,切塊飛水。將所有材料放入燉盅內,加水300ml,武火隔水燉2小時即成。
方解:土茯苓解毒除濕之效顯著,常用于治濕熱瘡毒;生地清熱涼血,養陰生津。龜滋陰潛陽,養血補心。
注意:體弱氣虛、畏寒肢冷、喜熱飲、腹脹滿、大便溏等脾胃虛寒者不宜飲用。