春天萬物復蘇，養生保健應以滋補為主。春天有什么不宜吃的東西？春天又應該吃什么？春天魚肉肥美，具有極高的營養價值，應該多喝魚湯。
春天不宜吃什么？春天四不宜
羊肉
對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
豬頭肉
春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
香蕉
春夏養陽，所以春天應該多吃一些辛味的東西。相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用（特殊病人除外），比如香蕉、梨、百合、銀耳等。香蕉是一種營養豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。
甘蔗
春季出售的甘蔗多是秋季存儲下來的，不少甘蔗斷面上有紅色的絲狀物，有酸味。霉變甘蔗含有神經毒素，損傷人體中樞神經系統，食用后2～8小時即發病，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出現后遺癥的概率達到50%。購買時要選看上去新鮮，切口呈淡黃色的儲藏良好的甘蔗。
春天吃什么好？春天吃魚好處多
冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，魚兒成群游弋，活動范圍廣，此時的魚異常肥嫩，營養價值很高。因此，春天吃魚可謂最佳時機。
一、魚肉營養價值
1、 魚肉味道鮮美，營養價值高。
魚肉蛋白質含量高達18%左右，成份好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸，而豬肉的蛋白質含量僅4%左右，氨基酸也有十余種。豬肉的脂肪含量為6%左右，是魚肉的2倍。
魚肉還富含維生素a、b1、b2、d和e，礦物質如鈣、磷、鉀等含量也很豐富。魚肉的消化速度很快，在人胃中只需2-3小時，而牛肉等畜禽肉卻長達5小時以上；此外，人體對魚肉的吸收率高達85%，而對其它肉類的吸收率不足80%。
2、 魚肉具有益智、健腦等作用。
我國人口調查結果顯示：沿海城市比內地城市普遍智商高。同一城市中愛吃魚的家庭比不愛吃魚的家庭智商高。這是因為現代科學研究表明：人的大腦50%以上的物質是由不飽和脂肪酸構成，而魚肉脂肪絕大多數是不飽和脂肪酸，可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養。尤其是魚肉含有一種獨特的不飽和脂肪酸dha（二十二碳六烯酸），對人的大腦細胞特別是神經傳導有重要作用，所以幼年多吃魚有助于智力發育。
3、 減少患心臟病的危險性。
大量的科學研究證明：魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸（以下簡稱不飽和脂肪酸），這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水平。
4、 增強視力。
澳洲國立大學一位教授發表于眼科學的一篇研究報告指出，多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視網膜黃斑部退化。
二、春天靚魚湯
1、魚頭豆腐湯
材料：鯇魚頭2個，豆腐3塊，生姜3塊，油、鹽酌量。
做法：把魚頭切開洗凈，除鰓去瘀血。放油和姜片在鍋內，把魚頭爆香。再放4碗水，然后放豆腐，煮1小時左右即可。
功效：此湯有祛風補腦、活血消腫之功。適用于風虛頭痛、高血壓頭昏等病癥。
2、生魚煲西洋菜湯
材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
制法：生魚去鱗，清除內臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。
功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。