衰老是每個女人最大的公敵。俗話說：男人四十一枝花，女人四十爛茶渣。這說明保養對于女人而言是多么重要。女人過了二十五歲之后，肌膚衰老的速度就會加快，所以，我們二十五歲前就應該開始保養我們的肌膚。那到底怎樣保養才能防止衰老呢？其實很簡單——抗氧化。只要有效地做到抗氧化，就能保持年輕肌膚。那抗氧化又要怎么做呢？同樣很簡單，只要你能吃，就能幫你抗氧化。今天，小編就想大家介紹幾款有效的抗氧化食譜。
抗氧化食譜
主食篇
西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜
調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。
番茄炒鮮蝦
材料：西紅柿、蝦、鹽、姜蒜、生抽、白糖
做法：
1、準備材料，煮開水放姜，水開后把蝦倒進去，待蝦顏色全變，即可以關火
2、把蝦撈起，過冷水，晾干備用，燒紅鍋倒入姜和蒜炒至香，然后倒入西紅柿
3、西紅柿炒至軟，加放少許鹽，然后倒入適量生抽，放醬油后翻炒使西紅柿吸收均勻，然后倒入蝦
4、蝦炒到完全吸收汁液，上色，加入少許白糖，翻炒幾下即可關火
黃金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥
調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
靚湯篇
紅蘿卜山藥龍骨湯
材料：豬龍骨、紅蘿卜、玉米、山藥、蜜棗、鹽
1、 山藥去皮，切成塊。 玉米洗干凈，切成塊。
2、 紅蘿卜削去外皮，切成塊。
3、 豬龍骨洗干凈并焯水。 用清水沖洗干凈后瀝干水份。
4、 鍋中注適量清水，放入所有材料。
5、 大火燒開上氣后轉中小火煮15分鐘。
6、 消氣后按個人口味加入小許鹽調味即可開吃。
洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
西紅柿蘆筍肥牛湯
原料：西紅柿、蘆筍、肥牛
配料：蔥花、姜片
具體做法：
1、西紅柿切塊、蘆筍掰成小段、小蔥切蔥花
2、油燒熱，把西紅柿炒至出汁，加入涼水燒開
3、水開之后加入蘆筍和肥牛；蘆筍和肥牛都很好熟，稍微燙一下即可 4、待蘆筍和肥牛熟之后，加入鹽、雞精、蔥花調味
飲品篇
木瓜橘子汁
材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。
木瓜牛奶
材料： 木瓜150克（大約1/4個大木瓜），牛奶一杯，糖1小匙（可以加蜂蜜
做法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc。鮮奶，糖適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
吃法：每天一杯，做好后立即飲用，為了保持風味和營養，冬天置放不超過30分鐘和夏天不要超過20分鐘。