這幾天的天氣都比較反復無常,昨天還陽光普照,今天可能就變成狂風暴雨。這種時而時而陰涼潮濕,時而炎熱干燥的天氣,讓很多女生們的身體一時無法適應,從而影響了女生們的氣色,讓她們整個人看起來氣色差、沒有精神。那該怎么辦呢?今天,小編就為大家推薦幾款養顏食譜,幫助大家調理出好氣色。
雪梨薏米羹
雪梨具有養血生肌的作用,與薏米、銀耳、枇杷同煮,適合用于清熱潤肺、安神止咳。
原料:雪梨2個,枇杷1個,薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克,黃瓜和櫻桃碎各少許。
做法:
1、將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發,將薏米和貝母放入碗中,置于蒸屜中蒸熟
2、將銀耳放入碗中,加水,放入蒸屜中蒸熟。
3、茨菰去皮洗凈,與貝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下,撈出晾涼。黃瓜洗凈切丁。
4、雪梨洗凈,橫切去1/5做蓋,用小勺挖去梨肉,將外殼蒸熟,梨肉榨汁去渣。
5、將所有的材料放入梨盅內。將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調勻,然后倒入梨內即可。
薏米雞仔煲
蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用,蓮子還能除煩安神。而且薏米煮湯,本來就可以利尿排濕、消腫養胃,建議飲食不規律的人可以多喝這種湯,但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性,在經期不宜多食。
原料:童子雞750克、薏米80克、蓮子80克、枸杞25克。鹽6克、料酒1大匙、雞精1小匙、姜3片、蔥3段、胡椒粉3克、香油少許。
做法:
1、將童子雞洗凈,剁成塊狀,焯去血水,抹上鹽、料酒后腌漬30分鐘。
2、將枸杞、薏米、蓮子分別用溫水泡軟,洗凈,瀝水;蓮子去心,待用。
3、將雞塊、薏米、蓮子、枸杞、姜片、蔥段一同放入鍋中,注入足量清水,用大火煮沸。
4、撇去浮沫,改為小火,煮3個小時,直至雞肉熟爛。
5、揀去姜片、蔥段,放入鹽、雞精、胡椒粉調味,滴入香油即可。
花豆煲豬手
材料:豬手(豬前腿)、花豆、瑤柱、姜片、鹽
做法:
1、花豆提前用水泡好,瑤柱泡軟,洗凈待用。
2、豬手買回來檢查一遍,將未除凈的細毛刮凈,洗凈斬小塊(買時可叫賣家幫忙斬好)。
3、燒鍋沸水,將豬手入鍋飛水后,過冷河,瀝干水待用。
4、將豬手(豬前腿)、花豆、瑤柱、姜片與適量清水一起入鍋,大火燒開后轉小火煲3個小時,加適量鹽調味即可食用。
白扁豆大米粥
材料:白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。
做法:
1、將白扁豆洗凈后泡8-10個小時,大米洗凈,用清水泡1個小時后
2、與白扁豆放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,大火煮開,小火燉至扁豆熟軟即可。
2。薏米玉米小窩頭
這種小窩頭微甜可口,女人們普遍在心理上不愿多吃主食,因此注意體積不要過大,以蒸出一口一個的大小為宜。
薏米玉米小窩頭
材料:玉米面200克、薏米粉50克、糯米粉50克。植物油20毫升、白糖6克。
做法:
1、將玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混勻,取溫水150毫升,邊加水邊揉面。繼續揉壓,直至面團有彈性為止。
2、將揉好的面分成均等的小面團,搓圓。手上蘸少許植物油,取劑子在手心,用一只手的拇指頂住劑子,以拇指為中心,再用另一只手轉動劑子,一邊轉動一邊用右手大拇指使勁頂住劑子,輔以其他四指收邊,逐漸形成一個中間帶凹孔的半球形窩頭。
3、籠屜置大火上,預熱后放入做好的窩頭隔水蒸20分鐘,即可出籠。