維生素是人體維持正常生理機能必須獲得的微量元素。其中維生素C是眾多人經常聽到的，它有很多好處，最為人知曉的是維C能夠提高免疫力，但除了這個，它還有很多好處。有很多白領因方便多數通過泡騰片補充維C，但維C不是攝入得越多越好，過量會有副作用的。>>>自測：你需要補充維生素嗎？專家揭三大誤區
維C除了提高免疫力，還有其他什么好處呢？
1、提高人體的免疫力
白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
2、提高機體的應急能力
人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強刺激，會引發抵御異常刺激的緊張狀態。該狀態伴有一系列身體，包括交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，在次過程需要VC的參與。
3、預防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
4、治療貧血
使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。
5、預防動脈硬化
可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
維C有這么多好處，很多人都會補充維C，但是維C過量是會有副作用的。其中很多白領會通過服用維C泡騰片。泡騰片是近年來國外開發應用的一種新穎片劑。它與普通片劑的不同之處，就在于它還含有泡騰崩解劑，當泡騰片放入飲水中之后，在泡騰崩解劑的作用下，即刻產生大量氣泡（二氧化碳），使片劑迅速崩解和融化，有時崩解產生的氣泡還會使藥片在水中上下翻滾，加速其崩解和融化。片劑崩解時產生的二氧化碳部分溶解于飲水中，使飲水喝入口中時有汽水般的美感。但對于一個不缺乏維C的人來說，攝入過多的維C并不是一件好事，可能有很多副作用。
那么，攝入過多維生素C有什么副作用呢？
1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用。
2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石。
3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。
4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。 注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。
我國國家推薦的健康人每天攝入標準為100毫克。但是壓力，疾病，污染，等會增加人體對維生素C和（其他維生素）的需求，而且每個人對養分需求是有很大差別的，對物質毒性的耐受性也不同。國際最佳營養學會推薦維生素C最佳劑量1000毫克/天，長期每天低于5克是安全的。維生素最好通過水果攝入，富含維C的水果有獼猴桃、橙子、橘子、石榴、櫻桃、草莓、蘋果等。