曾經，無數的文章證明過酸奶有多么的好；曾經，無數的女性朋友保持一天一瓶甚至幾瓶酸奶；傳說，酸奶可以幫助消化，可以養顏，堪稱減肥美容兩不誤；今天，小編就來告訴你我們應該怎樣選酸奶。>>>酸奶可提高免疫力 三款健康酸奶食譜
1、什么是益生菌
如今，一打開擺放酸奶的雪柜，我們就能看到一片的“益生菌”，親愛的讀者們，你們知道什么是益生菌嗎？還是說你們一直以來都懶得想“益生菌”到底是什么東西呢？沒關系，小編來告訴你。
其實，“益生菌”也就是對人體能起到有益作用的微生物，而這些“益生菌”其實早就遍布于國外的酸奶中了，添加了“益生菌”，能加強酸奶的保健作用，包括降低膽固醇、降低血壓、治療糖尿病等。
2、怎么選酸奶
首先，不用小編說大家也知道，買酸奶當然最好買大品牌的，君不見三鹿的奶粉都有問題，更何況其他不知名的小品牌？選好品牌有多么重要，就不用小編多說了。
其次，當然就是要注意酸奶的生產日期。大家不要以為，酸奶只要不過期就可以了，喝起來的效果都一樣。其實并非如此，先不說酸奶有多么容易變質，單單就說上文提及到的“益生菌”，如果酸奶擺放時間過長，益生菌的活性也會降低。因此，如果酸奶擺放時間過長，即使沒有變質，對我們起到的作用也會大大減弱。
3、別相信看起來像酸奶但是不是酸奶的東西
如今市面上商品輩出，各種稀奇古怪的東西，有的像牛奶，有的像酸奶，但是無論如何，你都可以肯定它們和平常的牛奶、酸奶是不一樣的。對于這樣的商品，小編只能說，你喜歡喝可以喝，但是它絕對不是酸奶。
有關專家曾經說明，現在市面上號稱自己是酸奶的乳飲品雖然多，但是真正是酸奶的所占比例不算高，大部分都是含乳酸的乳飲品。很多時候，你買回家的其實不是酸奶，而是乳飲料。要知道，酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇。
至于酸奶飲料，則連牛奶都算不上，充其量只是飲料的一種。這兩者的營養成分含量差別很大，有營養師表示，有些酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。王丁棉指出，按照乳品行業的國家規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量至少要大于或等于2.9克，而酸奶飲料（也就是含乳飲料）的蛋白質含量卻只需要在1克到1.3克之間就可以了。
經過小編的說明，大家是不是對酸奶有了一個全新的認識呢？如何真的通過喝酸奶來達到減肥、美容的雙重目的，小編相信你是懂的。