大豆異黃酮,對于很多女性朋友來說,也許是個很陌生的名詞,但是大豆異黃酮可以說是大多數女性的“好朋友”,因為他能夠補充女性體內的雌激素,延緩衰老,對女性的美容很有功效。除了上述功效,大豆異黃酮作用還有防癌,預防心血管疾病等。那大豆異黃酮究竟是怎樣一種物質,為什么會有如此神奇的功效呢?下面,小編就帶你去了解大豆異黃酮的真實面目。
大豆異黃酮為何物
大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種,是大豆生長中形成的一類次級代謝產物,主要存在豆科植物當中。大豆異黃酮,又被叫做植物雌激素、植物動情激素,是一種天然的荷爾蒙。因為大豆異黃酮是從植物中提取出來的,分子結構與雌激素相似,并能夠與雌激素受體結合,表現出類雌激素活性和抗雌激素活性。
大豆異黃酮從何處來
大豆異黃酮來源于豆科植物,但不是所有豆科植物都含有大豆異黃酮。大豆異黃酮存在于豆科的蝶形花亞科等極少數植物中。例如大豆、綠豆、苜蓿和墨西哥小白豆等植物中就含有大豆異黃酮,但大豆異黃酮在大豆和苜蓿中的含量是最高的,一般大豆中異黃酮含量為0.1%~0.5%,苜蓿中異黃酮的含量為0.5%~3.5%。
它主要是分布在豆種子的子葉和胚軸中,子葉含有大豆異黃酮的量大概為80\%-90\%,而胚軸中大豆異黃酮的含量為1%-2%,雖然含量不多,但其濃度高,達10\%-20\%。
女性的健康與體內的雌激素密切相關,而大豆異黃酮又是很好的雌激素補充劑,對女性來說,大豆異黃酮作用有延緩女性的衰老,改善女性更年期的癥狀,如骨質疏松、心情焦慮煩躁等。有研究證明,大豆異黃酮能夠使癌細胞轉化為具有正常功能的細胞,抑制不良腫塊結構的產生,防止腫塊增生和癌細胞擴散,因此,大豆異黃酮是天然的癌癥化學預防劑。例如,大豆異黃酮可以防止乳腺癌、卵巢癌、結腸癌、皮膚癌等癌癥,并且能夠預防心血管疾病。
所以,女性可以通過攝取適量的大豆異黃酮來保持身體的健康,但是要注意的是,大豆異黃酮不是所有女性都適用,因此在服用大豆異黃酮相關產品時,最好詢問醫生或者看清楚說明書。