中醫常說,只要從你的面色就能看出你身體內的那些部位出現問題。就好像肺部的好壞直接影響我們的皮膚和容顏一旦肺部調養不當,會引發皮膚干燥、臉色憔悴、頭發干枯等癥狀。所以,我們的日常的護膚美容并不僅僅是敷面膜、涂護膚品,更重要的是注重內在的調理,今天,小編就向大家推薦幾個養肺的妙方。
一、對肺好的食物
1、梨
現在正是開始供暖的冬天,加上霧霾天氣、汽車尾氣、二手煙,這些都給肺部帶來嚴重負擔。冬季吃梨,酸甜爽口還多汁,可以起到清肺潤肺、止咳化痰的作用。
2、杏仁
肺部不舒適,最顯而易見的表現就是咳嗽不止,止咳良藥杏仁分苦、甜兩種,入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋養,多用于老人咳嗽。
3、百合
有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥癥的人可以食用百合調理滋養,百合有著潤肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
4、蓮藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”。秋令時節,鮮藕應市。此時吃藕,能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養血益氣的功效,能增強人體免疫力。
二、養肺妙方
靚湯篇
1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯:
原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
2、 蓮藕煲筒骨湯
材料:兩節新鮮蓮藕、老姜、香蔥、一顆蜜棗、豬筒骨、鹽、香蔥
做法:
1、豬筒骨沖洗干凈,冷水下鍋,加入幾片姜片,加入筒骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物,撈用控干水分備用。
2、蓮藕去皮,斜切成塊狀備用,老姜去皮拍扁備用。
3、接一鍋冷水加入老姜、蜜棗大火燒開后加入豬筒骨,大火煲約15分鐘后轉中火繼續煲1小時。
4、倒入蓮藕大火煮開后轉中火煲約半小時后再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。食用前加入鹽調味,撒點香蔥即可。
3、南北杏川貝燉鷓鴣
用料:南北杏各4克,川貝6克,鷓鴣150克,姜片適量。
湯方分析:北杏味甘微溫,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,潤腸通便,川貝味甘性微溫,有化痰止咳,清熱散結之效,鷓鴣甘溫能化痰利五臟,合而用之共奏化痰止咳之效。
做法:
1、將鷓鴣當刂好洗凈,加姜蔥飛水除去腥味
2、與洗凈的南北杏,川貝放入燉盅內,加清水300ml隔水武火燉2小時即成。
養肺粥
1、豆漿粥:
原料:糯米100克,豆漿1000克,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
2、山藥杏仁粥
原料:山藥100g,粟米100g,杏仁20g,酥油適量。
做法:山藥煮熟,粟米炒為面;杏仁炒令熟,去皮尖,切為末,共煮粥食。
功效:補中益氣,溫中潤肺。適用于脾虛體弱,肺虛久咳患者。
3、鴨肉粥:
原料:糯米250克,鴨肉150克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鴨肉、少許料酒與鹽,煮至粥熟。
4、梨子粥
原料:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
因梨具有良好的潤燥作用,用于煮粥,可作為潤肺常食的保健食品。注意煮之前應先將梨洗凈,不必去核,切碎即可。
這款粥具有生津潤燥止咳化痰之功,不僅能作為治療咳嗽痰多的癥狀,經常飲用也是養肺潤肺的保健膳食。
糖水篇
1、枇杷糖水
材料:新鮮枇杷250克、冰糖適量
做法
1、準備材料。
2、枇杷洗凈后去皮、去核、去除核周圍的白膜。
3、加沒過枇杷的水。
4、大火燒開后轉小火煮十幾分鐘左右。
5、煮至枇杷變軟,加適量冰糖,煮至冰糖融化即可。
2、百合秋梨銀耳羹
材料:梨個,百合,銀耳,枸杞,冰糖(從別處找的,覺的可以參考下,放上來自己收藏下)
做法
1、梨去皮去核切塊,百合剝開洗凈,枸杞用清水沖洗干凈;
2、銀耳用清水浸泡2小時,泡開后撕開剪去根;
3、鍋里放入銀耳,加入足量清水,燒開后轉小火慢燉半小時;
4、加百合燉15分鐘,加梨塊繼續燉15分鐘;
5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。