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三做法傷腎 3款粥品來保腎

中醫認為腎主發育、生長之要,因為對其頗為重視。而在日常生活稍不注意,就可能做了不少傷腎之事,不了解的時候覺得沒什么大不了的,但日積月累對腎臟的傷害可不是一點點,人的病癥跟自己的飲食習慣很有關系,所以請從現在開始檢查自己的飲食情況吧,多吃不同的食物,不要偏食哦。

三個傷腎的做法

傷腎的做法1、愛喝老火湯

廣東人愛喝的“老火靚湯”,嘌呤含量高,易導致高尿酸,多喝會傷腎。研究發現,廣東慢性腎臟病的發病率為12.1%,高于普通人群的11%。《2009年廣州城市居民健康白皮書》項目組組長也提醒市民,老火湯久熬其實并不養生。 專家強調,冷水下料、燉1小時即可,每周喝煲湯不應超過3次。

傷腎的做法2、豆類吃得多

豆類中的蛋白質為植物蛋白,正常情況下,人體攝入后經過代謝,大部分都會成為含氮廢物,由腎臟排出體外。但如果吃得過于頻繁,就會導致體內植物蛋白含量過高,產生的含氮廢物也隨之增加,從而加重腎臟的代謝負擔。對于腎臟排泄廢物能力下降的老年人來說,尤其應該控制豆類的食用量。

傷腎的做法3、猛吃豆腐

豆腐是許多人推崇的健康食品。但美味不可多貪,好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產生如下問題:第一,促使痛風發作。第二,消化不良。第三,增加腎臟負擔。老年人腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,過多植物性蛋白會使體內含氮廢物增多,加重腎臟負擔。

三款補腎粥

1、山藥栗子粥

做法:將山藥去皮,切成均勻大小的塊,紅棗洗凈。鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中,放入山藥。將紅棗洗凈,用水浸泡10分鐘再放入鍋中。蓋上鍋蓋,通上電源。將栗子去皮,煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

2、補腎雜糧粥

做法:將黑豆、黑米、薏米、大米放在一起淘洗干凈。在淘洗好的米中加入黑芝麻、核桃仁、百合,加水浸泡半天。先大火煮,再改小火煮1小時。煮到粥水粘稠時關火,悶一晚上。第二天早上,粥變得有些干了,添水,加熱半小時。煮到粥粘呼呼的,就可以關火食用了。

3、補腎健腦粥

做法:備少許枸杞,大棗洗凈備用,核桃仁洗凈備用。將雞蛋調勻。點火放鍋,放入適量水,加入紅棗、核桃仁熬,加入枸杞,水開加入雞蛋液。放入黑芝麻和炒面,攪拌調勻,點入少許香油,完成可食用。