中醫認為,冬季進補對身體有著補養和治療的雙重意義,有益于身體健康。但冬季進補并非人人皆宜。下面一起了解一下冬季進補的禁忌吧!
感冒千萬別進補
專家指出,感冒發炎者,切記別進補。因為感冒或身體有發炎狀況時,如出現喉嚨痛、眼睛發炎、皮膚發炎等癥狀,此時進補有可能使癥狀惡化。若只是打噴嚏、流清鼻涕、頭痛等單純受寒癥狀,沒有喉嚨痛、發炎,則可配合使用姜片等食療法讓身體發汗以便改善癥狀。
虛實不分不要亂進補
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不分寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。
補品并不是越多越好
任何補品服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過量服用維生素C,可導致惡心、嘔吐和腹瀉。
補品不是越貴越好
“物以稀為貴”,那些高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應癥,故應根據需要來確定藥膳,“缺什么,補什么”,切勿憑貴賤來分高低,應以實用和價格低廉為滋補原則。
雞湯雖好,要看自己是否適合喝
雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富,雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。但因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用,以下幾種病人就不宜喝雞湯:
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石癥經常發作者,不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作;胃酸過多者不宜喝雞湯,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯;腎功能不全者不宜喝雞湯,因為雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理,喝多了雞湯會引起高氮質血癥,加重病情。
此外,女性朋友冬季還要適當運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能活出健康!
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