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夏秋交際食物問題多 四種食物特別危險

夏秋交際是腸胃病的高發季節,即使沒有患上腸胃病,也多人也容易在這種時候肚子不舒服,或者有頻繁的腹瀉。夏秋交際腸胃病高發的原因有很多,天氣原因影響腸胃功能,人們飲食方式的改變等。但根本上,腸胃不適的原因還是飲食的不當,特別是食物的不凈。只要我們注意我們的飲食,遠離不凈食物,我們的腸胃必定會大大地改善。

夏秋交際,氣溫仍然很高,人們更喜歡可口、清涼、方便的食物,如此一來,人們也會更傾向許多其實并不干凈的食物,特別是在人們還未意識到它們的骯臟時。高溫本就容易讓我們的腸胃功能減退,要是我們還不斷地進食不干凈的食物,再好的腸胃,也會有崩潰的一天。

油炸食物

(1)油炸過程中營養嚴重被破壞。加堿和高溫油炸的作用會破壞面食中的維生素B,讓油條油餅變成只有熱量和油脂的“零營養”食物。

(2)看不見的明礬,看得見的傷害。為了讓油條油餅看起來更有型,往往會在面中加入一定量的明礬物質,這種物質中含有鋁元素,吃油條油餅就會讓這些鋁元素進入身體,長此以往會影響記憶力和智力。

(3)高溫反復油炸會產生致癌物。食用油在180℃以上的高溫中,會發生反應,產生有害物質和致癌物,輕者惡心、嘔吐、腹瀉,重者就會有得癌癥的風險。

腌制食物

咸魚、咸菜、熏魚、熏肉、熏腸這些腌制熏制食物口味獨特又特別下飯,是夏天的“好”食物,但是在腌制熏制過程中,會嚴重損害其中的營養,比如維生素C就會徹底消失,營養價值也會降低;其次,腌制熏制食物中還有大量的鹽分,這會讓你在不知不覺中多吃了太多的鹽;最后,在腌制過程中還會產生一種叫做“亞硝胺”的物質,這種物質是致癌物,使得胃腸道癌癥的患病風險大大增加。市場上各類新鮮的食物應有盡有,少腌制熏制食物,多吃新鮮果蔬的飲食習慣才更健康。

大排檔和街邊小吃

油炸香腸、香酥烤鴨、豆漿果汁,街邊小作坊做出來的美食往往有著誘人的顏色和十里飄香的味道,讓人不禁口水流一地……可是在炎熱的天氣,食物特別容易變質,在衛生條件差的小店里,不是食物會變質,就是在食物中添加了過多的防腐劑,再加上過量的色素、香精、甜味劑等添加劑,這些食物聽起來就很惡心,你還敢吃嗎?

方便面

方便面絕對是一種“臭名昭著”的有毒食物。先說它的營養成分,除了油脂和碳水化合物,維生素、礦物質和膳食纖維的含量幾乎為零,再加上方便面中的鹽含量很高,幾乎一包方便面的鹽含量是身體一天的鹽分量。此外,長期吃方便面還會對胃腸功能造成影響,給肝臟增加負擔,還容易便秘,總之是百害而無一利。