從立秋到秋分這段時間被稱為長夏,高溫暑氣未消,要注意降暑,同時也要多喝一些滋潤心肺的湯品,潤燥養陰,在初秋做個水靈靈的女人。下面,香港美容網小編就給你們介紹幾種適宜在秋季食用的食物以及湯品。
蓮藕
立秋過后,空氣干燥,人比較容易煩躁不安,需要吃一些清心潤燥的食物。而蓮藕是最佳選擇。蓮藕能夠開胃清熱,潤燥止渴,而且還能清心安神。蓮藕含有豐富的鐵元素和鈣元素,一事植物蛋白質、維生素、淀粉等,有很明顯的益血益氣作用。
蜂蜜
養陰是女人很重要一項工作,進入初秋,養陰的工作可要抓緊了。蜂蜜,無疑是養陰的佳品。中醫中認為蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛,養脾氣的作用。蜂蜜可以調入溫水中飲用,也可以混合鮮榨的果汁。還可以將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。
4款滋陰潤燥湯品
雪梨南杏瘦肉湯
做法:將雪梨、南杏,以及瘦豬肉放入鍋中,加入適量的水,用大火煮滾,然后再用文火熬煮。
功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補肺潤燥止咳喘功效。雪梨也有潤燥的功用。此湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
太子參百合瘦肉湯
做法:將瘦肉洗凈,切塊,然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內,加適量清水,用大火煮滾后,改文火煲約2小時。
功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
蓮子百合木瓜湯
做法:首先將蓮子泡發,然后將蓮子放入鍋中,加入適量的水煮沸,再用文火煮半小時,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖,煮熟即可。
功效:此湯具有養心補脾、健胃潤肺的作用。
銀耳雪梨紅棗蓮子湯
做法:將銀耳用冷水泡發洗凈,去根撕小朵,將蓮子去芯洗凈,將大紅棗浸泡洗凈;再將雪梨用鹽水浸泡后,洗凈切小塊,去梨核;最后將所有食材放入鍋中,用大火煮滾后,再改小火煮20分鐘即可。
功效:此湯能夠起到滋陰潤燥的作用,并且清肺潤心。