這幾天早晚開始轉涼,終于有種進入秋天的感覺了。在秋天這種干燥的季節,最重要的就是懂得滋潤。那有什么既能滋潤,又能到達養顏效果的食譜呢?今天,小編就為大家介紹幾款滋潤又養顏的美食。
美容養顏食譜
1、蓮子大蕉湯
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,蓮子15克,蜜棗兩粒,瘦肉250克,云南火腿一小塊,清水1250毫升。
熬制方法:所有材料放進湯鍋,大火燒開,小火熬一個半小時即可飲用。
溫馨小貼士:因為云腿本身帶有咸味,所以湯好后不用另外下鹽。
食譜功效:清熱潤燥,健脾固腎,滋養肺陰,為夏秋兩季非常不錯的保健湯水。
2、枇杷紅棗粥
材料:粳米100克,枇杷六枚,白糖10克,冷水1000毫升。
做法:
1、將枇杷沖洗干凈,撕去外皮,剔去枇杷核。
2、粳米洗凈,用冷水浸泡一小時后撈出來,瀝干水分。
3、鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、紅棗,用大火燒開后加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最后加入白糖調味即可食用。
推薦理由:潤肺養顏,祛斑健胃。
3、五豆美容養顏湯
材料:黑豆 紅豆 綠豆 黃豆 紫米各1勺(勺的大小隨意,5種原料等量即可)紅糖(根據個人口味適量添加)
做法:
1、將5種原料清洗干凈,用清水浸泡一夜。
2、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮開后,改小火,虛掩著鍋蓋,煮半小時,待豆子開花即可,吃前調入紅糖口味更佳。
4、黨參黃芪當歸燉雞湯
材料:黨參,黃芪(又叫北芪),當歸,姜片,紅棗,枸杞,雞(老母雞油份多比較滋潤但是肉比較柴,童子雞肉嫩但是油份少一些,可以自己酌情選擇)
做法:
1、黨參、黃芪、當歸用流水洗凈,浸泡在涼水里一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗凈,不需要浸泡,用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水,放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行,只要鍋子裝得下就可以了),姜兩片,大火燒開,過程中不斷用勺子打去浮沫,然后將黨參黃芪當歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內,蓋上鍋蓋煮開然后關小火,煲2個小時。
4、之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了。
5、注意燉好之后不要忙著揭開鍋蓋,關上火之后再燜10分鐘左右,這樣讓味道全入到湯里面,之后就可以盛出來喝了。
5、 芪棗甲魚湯
材料:甲魚一只,黃芪,大棗,料酒,生姜,鹽等各適量。
做法:
1、將鮮活甲魚宰殺后,用沸水燙后揭去甲殼,取肉出來切成塊。
2、將甲魚同黃芪,大棗一起放在沙鍋中,加上適量的水,大火燒開。加上料酒,鹽,生姜改用小火燉兩個小時左右,至甲魚肉爛為止。
服法:吃棗和甲魚肉,喝甲魚湯。
提示:此湯能補氣升陽,滋陰補虛,健脾養血,適用于脾虛食欲不振,血虛面色無光,胸部平坦及子宮脫垂等患者食用,甲魚有很好的凈血作用,甲魚還能補勞傷,大補陰氣不足。
6、羅漢果煲雞湯
材料:羅漢果2個,母雞1只,紹酒10克,適量的姜蔥和味精以及鹽。
制作方法:
1、首先把雞宰殺后,去毛、內臟及爪;而姜則切好片,蔥切段。
2、把雞肉、羅漢果、姜、蔥、紹酒放入煲內,加水2500毫升;
3、等到快煮熟的時候再放入鹽和味精,盡量煮的時間久一點。