相信很多人都知道,冬季正是進補養生的好時機,但是進補也要選對食物,才能發揮滋補功效,要不然只起到飽腹的作用。那么冬季,究竟有哪些食物或者食療是適合女性滋補的呢?下面,這5款適合冬季食用的滋補藥粥,你不可錯過!
冬季滋補粥:胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜、米。
做法:首先,取新鮮胡蘿卜切碎,再用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:具有健胃、補脾,助消化的好像。胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉化為維生素A,十分適
合皮膚干燥、口唇干裂者食用。
冬季滋補粥:紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,適量醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油。
做法:首先,將紫菜水泡、洗凈,再把雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,并且洗凈、切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,直至燒熱,放人醬油熗鍋,加適量的清水,加入蝦皮、南瓜塊,煮30分鐘左右,再加入紫菜,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻。
功效:可以養胃,還具有護肝補腎的功效。
冬季滋補粥:山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
做法:將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米共煮粥。
功效:山藥能補脾和胃;百合能清熱潤燥;大棗、薏苡仁能健脾和胃,諸物合用可以滋陰養胃、清熱潤燥。
冬季滋補粥:蘿卜羊肉湯
材料:羊腩肉750克,白蘿卜500克以及適量香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉。
做法:先將羊肉洗凈、切成粗絲,白蘿卜洗凈、切成絲。接著,在鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后,倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉進行調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,再轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可。
功效:此湯可以補中益氣,溫胃散寒。
冬季滋補粥:貝母兔
材料:川貝母15克,兔肉250克,適量蔥、花椒、料酒、鹽。
做法:先將兔肉洗凈、切小塊,川貝母揀去雜質后洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開后移至小火,直至燉熟,起鍋時進行調味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,不要食用。
功效:能潤肺止咳、化痰散結,還可以用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。