冬季養生，早餐就是一個很重要的部分。現在，上班族通常是邊走路邊吃，或者是隨便買一點食物填飽肚子，這毫無疑問是不利于自身的健康的。忙碌的白領不妨早點起床，給自己充裕的時間好好吃一頓早餐，這能讓你整天充滿能量哦！
冬季早餐推薦粥譜：
1、奶香麥片粥
先將粳米洗凈，用冷水浸泡半小時、撈出、瀝干水分。在坐鍋點火，加入600克高湯煮沸，再轉入小火熬煮成粥。然后，在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸。最后，加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗。
2、砂鍋排骨粥
先將豬排骨洗凈、剁段、過油炸透，將生菜洗凈、切絲，將蔥姜洗凈、切末，將粳米洗凈，浸泡半小時、撈出、瀝干水分。接著，將粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸，轉小火慢煮半小時。加入豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘，再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食用。
砂鍋排骨粥可以健脾開胃，調理營養不良。
什么時候吃早餐最好
一般來說，早餐和午餐的時間間隔最好在4-5個小時左右，所以早餐最好在7-8點左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干擾胃腸的休息。
怎樣吃早餐最為健康？
1、吃早餐宜少不宜多
早上不能不吃早餐，也不能吃得過飽。飲食過多，超過了腸胃的消化能力，食物不容易被消化，長久時間下來，會使得腸胃的消化功能下降，使得腸胃的功能發生障礙，從而引起腸胃疾病。
2、吃早餐宜軟不宜硬
早上，人體的脾臟困頓呆滯，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔軟的食物，不宜吃油膩、煎炸類的食物，否則容易導致消化不良。