春季是養肝的好季節,其實也適宜養胃。現在,春季已經鄰近尾聲,要如何抓住春季的尾巴,做好養胃工作呢?其實,說到養胃,怎么少得了食療法呢?下面跟隨著小編來看一下養胃的好食譜吧!
吃什么可以養胃:南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:先將南瓜去皮、去瓤切片。接著,在鍋內放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。在煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,15分鐘左右。然后,15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。最后,小火煮5分鐘左右就可以出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
吃什么可以養胃:蓮藕山楂糕
材料:鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。
做法:先將鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。接著,山楂糕用刀壓成泥,加桂花醬、白糖拌 勻,灌入蓮藕孔內切片,裝盤就可以了。
吃什么可以養胃:山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,薏苡仁30克、百合40克,大棗15枚
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及適量大米一起煮粥。
功效:山藥可以補脾和胃;百合可以清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,此粥可以滋陰養胃、清熱潤燥。
吃什么可以養胃:蘿卜羊肉湯
材料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。雞精、料酒、蔥、香菜、鹽、姜、胡椒粉適量。
做法:先將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。接著,在坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,直至水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉就可以出鍋。
功效:此湯可以補中益氣,溫胃散寒。
吃什么可以養胃:木瓜鯇魚尾湯
材料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
做法:先木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻。接著,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮約1小時。